Geprek fire wings chicken sambal bawang

Fitri rahayu ahsani
Fitri rahayu ahsani @cook_naqiba20
Jombang - Blitar

Ceritanya lagi rindu ayam gepreknya Nelongso dinikmati dengan nasi pulen waktu jaman kuliah di Malang. Akhirnya mencoba berkreasi sendiri, mumpung ada dua potong sayap di freezer. cuslaaahhhh buk ibuk eksekusiii...

Geprek fire wings chicken sambal bawang

18 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi rindu ayam gepreknya Nelongso dinikmati dengan nasi pulen waktu jaman kuliah di Malang. Akhirnya mencoba berkreasi sendiri, mumpung ada dua potong sayap di freezer. cuslaaahhhh buk ibuk eksekusiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongsayap ayam, cuci bersih
  2. 1 bungkustepung bumbu sajiku
  3. 1/4minyak goreng untuk menggoreng
  4. bahan a
  5. 1/2 potongjeruk nipis
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. bahan b
  9. 8 sdmtepung sajiku
  10. secukupnyaair putih
  11. sambal bawang
  12. 20 bijicabe rawit kecil, cuci bersih
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/3 sdmgaram
  15. 2 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 1 wadah baskom, taruh 2 potong ayam dan lumuri dengan bahan A, aduk rata sampai semua bumbu tercampur, diamkan kurang lebih 15-20 menit

  2. 2

    Ambil 4 sdm tepung dicampur dengan air secukupnya untuk tepung basah dan 4 sdm tepung lainnya untuk baluran ayam menggunakan tepung kering ya maamss

  3. 3

    Balurkan ayam ke tepung kering, kemudian masukkan ayam ke tepung basah dan terakhir masukkan kembali ayam ke tepung kering sambil daging ayam dipijat-pijat agar ketika digoreng ayam jadi crispy.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. kemudian goreng ayam bolak-balik hingga warna ayam berubah menjadi kuning kecoklatan, jika dirasa sudah matang maka angkat dan tiriskan. kemudian geprek menggunakan ulek-ulek

  5. 5

    Ulek semua bahan untuk sambal bawaang, jika dirasa sambal sudah bertekstur kasar. kemudian tuangkan 3 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam tadi, ulek lagi sampai minyak tercampur rata dengan sambal. selamat menikmati maams :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri rahayu ahsani
Fitri rahayu ahsani @cook_naqiba20
pada
Jombang - Blitar
Akun ini semata-mata hanya untuk menyimpan resep, jadi kalau rasa kurang pas, silahkan koreksi rasa sendiri ya Moms :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa