Cucur Pandan

28 orang berencana membuat resep ini
Eka Bayuningtyas
Eka Bayuningtyas @eka_bayuningtyas
Pekanbaru

Uda lama ga bikin Cucur. Biasanya bikin yang pake gula merah, tapi di kulkas masih ada air blenderan Pandan dan suji, jadilah bikin yang hijau2 aja. Harumnya semerbaaakkkk.. wangiiiii banget.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 100 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 125 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 225 mlair perasan Pandan dan daun suji
  6. Vanili
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, gula dan garam. Rebus sampai larut saja. Biarkan hangat.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras dan vanili.

  3. 3

    Tuang larutan gula ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok kurang lebih 10-15 menit. Tuang sisa larutan gula. Diamkan selama satu jam.

  4. 4

    Panaskan minyak, tuang satu sendok sayur adonan. Ciprat2kan minyak menggunakan sutil ke atas Cucur hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Bayuningtyas
Eka Bayuningtyas @eka_bayuningtyas
pada
Pekanbaru
Pecinta kudapan tradisional. Mencoba mengenalkannya pada anak sambil bernostalgia.
Lebih banyak

Resep Serupa