Campurkan tepung terigu, fermipan, dan gula.

Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk adonan sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan diaduk sampai kalis, kurang lebih 15 menit sudah kalis (tandanya sudah kalis adalah adonan tidak lengket ditangan)

Setelah kalis, tutup adonan dengan menggunakan kain atau tutup panci dan diamkan adonan sampai mengembang (kurang lebih 1 jam adonan sudah mengembang)

Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan diuleni lagi (baluri tangan dengan tepung terigu terlebih dahulu agar adonan tidak lengket)

Panaskan minyak dan margarin di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah minyak panas goreng donat hanya dengan satu kali membalik (agar donat tidak terlalu menyerap minyak)

Cetak adonan donat, dan biarkan mengembang kembali (diamkan adonan selama 15 menit)

Untuk membuat karamel, panaskan bahan gula karamel di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Rebus gula sambil diaduk agar tidak gosong. Jika air gula sudah mengental masukkan donat yg sudah digoreng sambil di aduk -aduk. Matikan api sambil terus mengaduk donat. Pada tahap ini, donat akan sedikit basah akan tetapi karamel akan mengeras jika sudah dingin.