Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgjamur tiram
  2. 10 buahtahu putih ukuran sedang
  3. 1/2 gelasminyak goreng
  4. 2 cmlengkuas digeprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 cmGula Merah
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1/2 sdtgaram
  10. irisBahan
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 buahcabai hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu lalu potong dadu. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Tiriskan. Gunakan minyak untuk 2x menggoreng tahu, jangan langsung dimasukkan semua.

  2. 2

    Selagi menggoreng tahu. Bersihkan jamur dari pangkalnya, cuci sekali dengan air mengalir. Tiriskan. Lalu di suwir2 sekitar 0.5- 1 cm lebarnya.

  3. 3

    Siapkan bumbu iris, potong halus. Siapkan lengkuas geprek, daun salam dan gula merah.

  4. 4

    Kurangi minyak yg tadi dipakai untuk menggoreng tahu hingga tersisa 3 sdm untuk menumis bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan jamur dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan nasi, kerupuk dan telur dadar. ❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rurry Diane R
Rurry Diane R @rurrydiane
pada
Depok Jabar
Ibu 5 anak yang ngga hobi masak, disini buat nyatat resep dari mama biar kalau anak gadis nanya nanti tinggal share hehe 🤭 plus sesekali recook masakan yang simpel 😁
Lebih banyak

Resep Serupa