Ayam pok-pok sederhana

An nisaa Nurawalin
An nisaa Nurawalin @cook_15388738

Pengen makan ayam pok-pok, tapi karena di kota tempat tinggal nggak ada dan kebetulan nemu resepnya di youtube Puguh Kristanto. Nyobain deh

Ayam pok-pok sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ayam pok-pok, tapi karena di kota tempat tinggal nggak ada dan kebetulan nemu resepnya di youtube Puguh Kristanto. Nyobain deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgFillet dada ayam
  2. Kecap inggris
  3. Adonan kering:
  4. Tepung tapioka
  5. Tepung bumbu (saya pake sajiku)
  6. Air mendidih
  7. Adonan basah:
  8. Tepung tapioka
  9. Tepung bumbu
  10. Taburan:
  11. Lada hitam bubuk
  12. Bawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dada fillet dipotong melebar, kemudian dipukul-pukul sampai tipis

  2. 2

    Marinasi 10 menit dengan kecap inggris

  3. 3

    Siapkan adonan kering, yaitu tepung tapioka dan tepung bumbu. Cipratkan dengan air mendidih supaya tekstur tepungnya ada bulat-bulatnya (mencipratkan airnya dapat dengan kuas)

  4. 4

    Siapkan adonan basah dengan tekstur cair

  5. 5

    Celupkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering

  6. 6

    Goreng hingga matang. Setelah matang, dipotong dengan pisau atau gunting lalu tambahkan bumbu taburan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
An nisaa Nurawalin
An nisaa Nurawalin @cook_15388738
pada

Komentar

Resep Serupa