Peyek Kacang Tanah

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Tertarik dengan resep Peyek Kacang Empuk dan Renyahnya mbak Zulifatul Afwah... Langsung saya mencobanya... Kunci pembuatan peyek ini di cara menggorengnya... Menggorengnya harus benar-benar kering baru diangkat agar tidak mudah melempem... Selain itu jumlah air yg ditambahkan juga harus pas sehingga tipisnya pas... Ohya... peyek saya ini menggunakan kunyit yang agak banyak sehingga warnanya kuning... Untuk yang ingin warnanya coklat bisa mengurangi jumlah kunyitnya... 1 resep peyek ini jadinya banyakkk banget... 😁

#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Peyek Kacang Tanah

22 orang berencana membuat resep ini

Tertarik dengan resep Peyek Kacang Empuk dan Renyahnya mbak Zulifatul Afwah... Langsung saya mencobanya... Kunci pembuatan peyek ini di cara menggorengnya... Menggorengnya harus benar-benar kering baru diangkat agar tidak mudah melempem... Selain itu jumlah air yg ditambahkan juga harus pas sehingga tipisnya pas... Ohya... peyek saya ini menggunakan kunyit yang agak banyak sehingga warnanya kuning... Untuk yang ingin warnanya coklat bisa mengurangi jumlah kunyitnya... 1 resep peyek ini jadinya banyakkk banget... 😁

#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung beras
  2. 200 grTepung tapioka
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungBawang putih
  5. 3 butirKemiri
  6. 2 cmKunyit (saya 2 cm tapi besar)
  7. 1 sdmKetumbar (saya 1 sdt Ketumbar bubuk)
  8. SecukupnyaGaram (saya 1,5 sdt)
  9. 1 butirTelur ayam, kocok lepas
  10. 1 sdtKapur sirih, rendam dengan sedikit air, saring
  11. 500 mlSantan kental 1/2 kelapa
  12. SecukupnyaAir (untuk tambahan saja)(saya 100 ml)
  13. 250 grKacang tanah (sesuai selera), iris jadi 2 bagian
  14. SecukupnyaDaun jeruk, iris halus (saya 10 lbr yang muda)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras dan tapioka. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, ketumbar, garam, telur, air kapur. (Air kapur membuat peyek tambah empuk)

  3. 3

    Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Tambah air secukupnya sesuai selera. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer

  4. 4

    Masukkan kacang tanah, daun jeruk. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak goreng agak banyak. Tuang adonan di tepi wajan. Siram2 dengan minyak agar lepas dari tepi wajan. Goreng sampai kuning agak kecoklatan. Tambahkan air secukupnya pada adonan jika merasa kurang tipis

  6. 6

    Tiriskan peyek dengan tissue dapur. Simpan dalam toples/wadah kedap udara

  7. 7

    Peyek kacang tanah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa