كبسه باللحم اللذيذة
الخطوات
- 1
نقلي بصله جوانح و خلطه السلق يلي مذكورة فوق من غار و قرنفل و لومي و قرفة و فلفل حب اسود و هيل و ثم نقلي اللحم و نتركن شوي على النار بعدين نضيف ماء لنسلق اللحمة و تستوي منيح
- 2
نغسل الارز و ننقعو بالزعفران و بهارات الكبسه و الفلفل الاسود و الملح و نتركو على جنب
- 3
نذوب سمنه بطنجرة و نقلي البصل و البندورة و الفليفله الحلوة و برش الجزر و نتبلن شوي بملح ز نتركن ٥ دقائق على النار بعد هيك نضيف الماجي و الملح على مرقه اللحم و نتركن ٥ دقائق يغلو منيح و بعد هيك نضيف الارز فوق الخضار المتبله ثم نغمر حوالي 3 سم فوق مستوى الرز بماء اللحم و نتركن على نار خفيفه كتير مده ثلاث ارباع الساعه لحتى يستوي الارز
- 4
يسكب الارز و فوقه اللحم القطع الكبير و نزين بالمكسرات ز البقدونس المفروم و شرائح الحامض و بالصحة و العافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)