لعمل اللحمة: في طنجرة على النار نضع بعضاً من الزيت، نضع قطع اللحمة ونقلب حتى تتحمر

في طنجرة اخرى نضع زيت نباتي، الثوم، البصل، البندورة، ونقلب. نضيف الفليفلة والجزر ونقلب، نضيف الملح ورب البندورة. ثم نضيف قطع اللحمة المسلوقة، نضيف الأرز ونقلب. نضيف بهارات الكاري وبهارات اللحمة و الكبسة ونقلب.