Ayam Tepung Crispy (Karage Ala Rumahan)

Karage ( ayam goreng tepung) adalah salah satu olahan ayam di Jepang. Yang membedakan Karage (ayam goreng tepung) asli Jepang dengan yangnlainnya yaitu menggunakan tepung kentang dan bumbu juga sangat simple cuma pakai kecap asin, mirin, bawang putih dan jahe parut. Tapi pada resep saya mirin saya skip saya ganti denganair lemon, kecap asin saya skip juga saya ganti dengan dengan garam, bawang bombai dan minyak wijen. Karage ini tanpa penyedap, semua menggunakan bumbu fresh. Bumbu karage juga simple dan tidakbanyak, sseperti cirikhas makanan jepang yang mempertahankan rasa original dari bahan makanan yang dimasak tersebut.#AhlinyaAyam#OlahanAyamInternasional#ResepFebie

Ayam yang dibuat karage ini paling enak daging bagian paha karena lebih juicy dan gurih. Tepungnya yang dipakai kalau orang jepang pakai tepung kentang. Ini karage outentiknya Jepang ya sesuai dengan resep aslinya tapi saya lupa videonya judul dan pembuatnya siapa, tapi untuk bumbu mirin dan shoyunya saya skip karena mengandung sake (alkohol) saya ganti dengan lemon saja.#ResepFebie#Karage# OlahanAyam

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja.Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah.Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam.Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

Merecook ayam karagenya mbak Febi Floralies, hampir jg putus asa karena ada beberapa bahan tdk ada, lalu chat an dgn si mbak, Alhamdulillah ada solusinya, yaitu tepung kentang bisa ditukar dgn tepung terigu dan ditambah dgn tepung maizena sedangkan tuk minyak wijen bisa ditukar dgn saus teriyaki. Akhirnya siap jg ayam karage ku 👏👏.#SiapRamadan#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyam#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

Saya sangat suka Karage, kalau beli harganya mahal, dan udah beberapa kali buat ga bs dapat rasa yg sama dengan yg saya suka dari Fuji, Tapi akhirnya kali ini berhasil buat resep yg menghasilkan rasa yang sama (*^^*)

Bocil seringkali menolak makan daging karena suka nyelip di gigi, kecuali tipe finger foods begini. Apalagi kalau dagingnya empuk bisa lahap makannya. Resep ini modifikasi dari buku @devinahermawan

Sudah lama tidak bebikinan chicken karaage ini, tiba-tiba hari ini kepingin bebikinan lagi.Resepnya emak adaptasi dari resep mba Ochikeron yang simple di Youtube.Makan karaage asli ga akan cukup satu, apalagi kalau dimakan selagi hangat.Btw, mirinnya diganti dengan perasaan air lemon dan garam aja yaaa.

Pengen banget karaage... jadinya yaa numplek aja sana sini.. hehehe... karena biar ga sayang tepung ketonya, jadi saya pake sistem kocok

Sudah lama tidak posting di cookpad. Menu kali ini adalah jajanan khas Jepang yang banyak ditemui di daerah pertokoan (itu menurut anime yang saya lihat, hihi) Yuk langsung cus aja ke resepnya... :)

Simple,fast,and easy

Ala korea hanya bentuk dan cara menggorengnya saja, kalau rasa sepertinya mirip dengan ayam tepung yang biasa kita buat hanya sedikit ditambah beberapa bumbu pelengkap saja. Selamat mencoba

Anak anak paling suka banget sama yang crispy crispy.. Tadi pagi waktu kepasar minta dibikin ayam tepung garing katanya..😂😂.. Akhirnya sy bikin ayam tepung crispy ala resto, resepnya sy dapat dari @kokiku Tv.. Enakkk, crispy dan berasa bumbunya....yummy!Source : Kokiku Tv#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #Cookpadindonesia #Cookpad #TantanganTahunbaru #cookpadcommunity_id #koopaderjabodetabek #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang

Baru pertama bikin ayam goreng tanpa tepung bumbu kemasan. Rasanya gurih, dan enak dan yang paling penting saya tahu apa ingredient nya ya Bu Ibu 🥰. Resep tepung bumbu homemade saya dapat di @uttinhikaru_12065638 . Hasilnya tepung bumbu tidak mendominasi ayam goreng ya. Terasa renyah kriuk. Anak anak pasti suka. Selamat mencoba 😄

Edisi Balon Challenge kali ini temanya protein hewani, pilihanku jatuh sama daging ayam, kepikiran bikin ayam tepung ala rumahan gitu, enak dan bsa jga buat Mpasi😊#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_ProteinHewani#BALONChallenge#ProteinHewani

●23 juli 21● Assalamualaikum.. sekarang giliran menu buat kakak sama adek. Fix.. ini sih dimarinasi semalaman bumbu nya sudah meresap sempurna, mamaku aja sukaa. Wangiii jugaa aroma daging ayam nya. Digoreng dengan tepung bumbu atau tanpa tepung sama sama enak.Resep pernah ku share tanpa baluran tepung..kali ini dg baluran tepung. Sama sama enakk💕

Kenapa di namakan Ayam tepung belum krispy? Karena belom bisa nyamain sama ayam ala KFC 😂 cuma pakai bumbu tepung saja 😂 (14)#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

Ceritanya mau coba resep sendiri. Berhubung punya bumbu bubuk instan dirumah mama. Sempat mikir, apa bisa ya cuma pakai bumbu ini? Apa jadi enak? Dan lain sebagainya. Daripada bingung coba eksekusi.Akhirnya dibikin juga. Utak atik bumbu sendiri. Beberapa kali bikin sempat ga enak. Kebanyakan bumbu yang inilah itulah.. hehehehe...Tapi setelah perjuangan yang ga tau setelah menghabiskan berapa potong ayam... Tadaaa... Akhirnya jadi juga dan rasanya mantap. Tidak mengecewakan pastinya. Hehehehe...Semisal ada yang mencoba resep ini. Jikalau ada saran masukan untuk resep ini silahkan beri komentar ya? Berhubung resep ini juga belum sempurna.Selamat mencoba ya...^^#PejuangGoldenApron3#cookpad#cookpad_indonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_semarang#resepcecil63PGA3_week01

Ayam goreng tepung ini kesukaan anak-anak saya. Mereka pada lahap makannya 😀. Kali ini saya buat ayam goreng tepung recook dari resep mba Silva Malexhi, makasih resepnya mba 🤗Resep ini saya modif sedikit adonan tepung pelapisnya dengan menambahkan garam, royco, lada bubuk, agak tepung pelapisnya tetap ada rasa saat dimakan nantinya.Untuk ayam goreng tepung ini saya selalu menggunakan ayam bagian dada dan menggoreng dengan api agar daging ayam matang merata dan tidak gosong. Sebaiknya marinasi ayam minimal 2 jam agar bumbu marinasi menyerap ke dalam daging. Saya marinasi ayam semalaman, jadi esok pagi tinggal digoreng buat sarapan my husband dan anak-anak saya 😊#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#Pekan_34#Minggu_ke5

Selasa 24 - 07 - 2025 ...Ayam goreng tepung jadi kesukaan juga dirumah, karna selain enak untuk lauk nasi enak juga digadoin dicocol saus sambal.Sebenarnya ayam goreng tepung banyak sekali yang jual dengan berbagai macam bentuk dari yang mahal sampai yang murah pun ada.Tapi setelah bertemu dengan Cookpad masak pun jadi menyenangkan dan ayam goreng tepung pun gak perlu beli lagi karna sekarang lebih enak buat sendiri walaupun ala-ala rumahan.Cooksnap dari teman Cookpad juga sudah...demo masak ayam tepung saat meetup pun pernah.Kali ini buat ayam tepungnya mau coba pakai bumbu desaku marinasi dan juga tepung bumbu serbaguna, memanfaatkan bahan yang ada didapur.Tapi dah pasti enak hasilnya karna bumbu desaku marinasi itu kan icon dari chef terkenal kita Rudi Chairudin.Dan ayam dimasak apapun kalo emak pasti suka😋#Posbar#FavoritKeluarga#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Masih penasaran berkali kali coba bikin ayam goreng tepung, tapi belum ketemu resep yang pas.Kali ini coba resepnya @nadiahayu ternyata pas krispi nya.#PejuangGoldenBatikApron

pengen makan mcd kfc ala ala tapi lagi PSBB jadi lah ayam tepung crispy ala ala #TiketMasukGoldenApron3

Sengaja beli 7 potong paha ayam bagian atas (yang biasa untuk fillet) untuk bikin ayam goreng tepung simpel. Paha atasnya saya bagi 2 supaya saat digoreng cepet matang merataResepnya dari adik ipar, ternyata gampang dan simpel banget bikin ayam goreng tepung crispy. Hanya dengan beberapa bahan aja, jadi deh ayam goreng yang crispy diluar, lembut dan juicy didalam. Gorengnya dengan api cenderung agak kecil ya, supaya ayam matang merata hingga kedalamnya. Supaya bumbu lebih meresap sebelum digoreng, lebih baik ayam direndam dulu dengan bumbu marinasi semalaman dan simpan didalam kulkas..#ayamgorengtepung#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Buat olahan dari bahan dasar usus ayam, kebetulan ada usus menganggur dari 25 ekor ayam. Membersihkan usus harus dengan telaten, karena tak terbiasa jadi lumayan lama juga membersihkannya. Uji coba membuat dengan cara yang mudah dan cukup dengan tepung bumbu ayam goreng serbaguna (boleh merek apa saja). Tidak perlu disimpan terlalu lama langsung habis, ternyata kurang banyak buatnya.#BemasakBesame_SiJantongAti#JantungHatiku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Source : Xander's kitchenIni yummy yah, karena ayamnya dimarinasi dengan bumbu selama beberapa jam, minimal 5 jam yah. Daging ayamnya kerasa bumbunya gurih, tepungnya renyah kres2, dicoba yuk..

Mau buat fire chiken wings, tapi buat ayam tepungnya dulu. Tapi di resep pake resep campuran tepung ya bund, mau pake tepung bumbu langsung juga ga papa, tergantung selera😉Di resep saya lagi buat bumbu untuk 1 kg sayap, kalo dibuat 250 gram juga bisa dg perbandingan : 1 sdm tepung maizenna, 3 sdm tepung bumbu, 6 sdm tepung serbaguna. Tinggal sesuain bumbunya aja ya bund...#ayamtepung#PejuangGoldenBatikApron#week16#alhamdulillah#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Borneo

Ayam goreng krispi, favorit anak² banget niih 😍Kalau saya mah digeprek pakai sambal bawang, duuh nikmat banget.Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah protein hewani dan saya pilih daging ayam untuk dibikin ayam goreng tepung crispy. Hepi banget nih bisa bikin ayam goreng keriting dan crispy. Kalau bikin sendiri emang lebih puas ya udah kayak yang di resto gitu 🫰Tips:✓ Gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi (lebih baik) agar hasil kulitnya renyah.✓ Saat proses penepungan, ayam tidak perlu dicubit² tapi cukup diaduk memutar sampai tepung menempel dan kibaskan agar tepung tidak menggumpal.✓ Ayam yang sudah terbalur tepung harus langsung digoreng agar tepung tidak basah dan menggumpal.Source: @henie80 dan @iiswatizain_81#Ayam#BALONChallenge#ProteinHewani#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ini dia lawan sambel kemangi yang sudah dibuat tadi.. tinggal digeprek dan dilahap dengan nasi panas..bagi yang suka ayam tepung yang terasa bumbunya... Wajib coba ya.. Baru sempat nulis resepnya karena nemanin si kecil main.. selamat mencoba..#5resepterbaruku

Coba2 bikin ayam tepung crispy sendiri krn selalu gagal beberapa kali nyoba.. Ada yg jadinya ga cruncy lah... Kaya adonan kue lah tepung nya... Wkwkwk..Yg ini kayanya lumayan layak lh buat dishare resepnya ke tmn2 semua.. Semoga pas juga ya dilidah kalian...Harap maklum karena masih coba2..😆

Pingin fried chiken dengan rasa yang berbeda dari biasanya,, aku tambah bumbu ngo hiang & jahe,, enak,mantap,,dan crispy ^_^