Karage ( ayam goreng tepung) adalah salah satu olahan ayam di Jepang. Yang membedakan Karage (ayam goreng tepung) asli Jepang dengan yangnlainnya yaitu menggunakan tepung kentang dan bumbu juga sangat simple cuma pakai kecap asin, mirin, bawang putih dan jahe parut. Tapi pada resep saya mirin saya skip saya ganti denganair lemon, kecap asin saya skip juga saya ganti dengan dengan garam, bawang bombai dan minyak wijen. Karage ini tanpa penyedap, semua menggunakan bumbu fresh. Bumbu karage juga simple dan tidakbanyak, sseperti cirikhas makanan jepang yang mempertahankan rasa original dari bahan makanan yang dimasak tersebut.#AhlinyaAyam#OlahanAyamInternasional#ResepFebie

Merecook ayam karagenya mbak Febi Floralies, hampir jg putus asa karena ada beberapa bahan tdk ada, lalu chat an dgn si mbak, Alhamdulillah ada solusinya, yaitu tepung kentang bisa ditukar dgn tepung terigu dan ditambah dgn tepung maizena sedangkan tuk minyak wijen bisa ditukar dgn saus teriyaki. Akhirnya siap jg ayam karage ku 👏👏.#SiapRamadan#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyam#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

Saya sangat suka Karage, kalau beli harganya mahal, dan udah beberapa kali buat ga bs dapat rasa yg sama dengan yg saya suka dari Fuji, Tapi akhirnya kali ini berhasil buat resep yg menghasilkan rasa yang sama (*^^*)

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja.Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah.Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam.Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

Ayam yang dibuat karage ini paling enak daging bagian paha karena lebih juicy dan gurih. Tepungnya yang dipakai kalau orang jepang pakai tepung kentang. Ini karage outentiknya Jepang ya sesuai dengan resep aslinya tapi saya lupa videonya judul dan pembuatnya siapa, tapi untuk bumbu mirin dan shoyunya saya skip karena mengandung sake (alkohol) saya ganti dengan lemon saja.#ResepFebie#Karage# OlahanAyam

Sudah lama tidak posting di cookpad. Menu kali ini adalah jajanan khas Jepang yang banyak ditemui di daerah pertokoan (itu menurut anime yang saya lihat, hihi) Yuk langsung cus aja ke resepnya... :)

Sudah lama tidak bebikinan chicken karaage ini, tiba-tiba hari ini kepingin bebikinan lagi.Resepnya emak adaptasi dari resep mba Ochikeron yang simple di Youtube.Makan karaage asli ga akan cukup satu, apalagi kalau dimakan selagi hangat.Btw, mirinnya diganti dengan perasaan air lemon dan garam aja yaaa.

Simple,fast,and easy

Bocil seringkali menolak makan daging karena suka nyelip di gigi, kecuali tipe finger foods begini. Apalagi kalau dagingnya empuk bisa lahap makannya. Resep ini modifikasi dari buku @devinahermawan

Pengen banget karaage... jadinya yaa numplek aja sana sini.. hehehe... karena biar ga sayang tepung ketonya, jadi saya pake sistem kocok

Masih penasaran berkali kali coba bikin ayam goreng tepung, tapi belum ketemu resep yang pas.Kali ini coba resepnya @nadiahayu ternyata pas krispi nya.#PejuangGoldenBatikApron