Es Gabus/ Es Kue

Khairun Nisa Icha
Khairun Nisa Icha @theamateur
Depok

Kepingin bikin ini udah lama banget. Tapi, baru sempet kemarin karena (seperti biasa) Pak Suami request 😁.

Penggunaan santan saya ganti dengan suu dan fiber cream, jadi tetep gurih. Untuk gula, bisa disesuaikan yaaa.

Es Gabus/ Es Kue

22 orang berencana membuat resep ini

Kepingin bikin ini udah lama banget. Tapi, baru sempet kemarin karena (seperti biasa) Pak Suami request 😁.

Penggunaan santan saya ganti dengan suu dan fiber cream, jadi tetep gurih. Untuk gula, bisa disesuaikan yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 bungkustepung hunkwe (150 gram)
  2. 200 gramgula putih
  3. 3 gelassusu putih (saya pakai susu UHT, kurang lebih 500 ml)
  4. 2 gelasair putih (kurang lebih 400 ml)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdtfiber cream
  7. 2 buahpewarna (saya hijau tua dan merah tua)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom. Masukkan semua bahan: tepung hunkwe, gula, garam, fiber cream, susu dan air (kecuali pewarna). Aduk hingga semuanya tidak menggumpal. Biar lebih mudaj, saya aduk pakai whisk.

  2. 2

    Bagi dua adonan. Masing-masing berikan 5 tetes pewarna makanan. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Masak adonan dengan api kecil, sambil diaduk. Ketika sudah matang, adonan akan kulai mengental. Matikan api, tuang ke dalam loyang/cetakan.

  4. 4

    Masak adonan yang satunya. Jika sudah matang, tuang di atas adonan pertama tadi. Biarkan hingga adonan dingin/tidak panas, baru masukkan freezer.

  5. 5

    Kalau mau mudah, keluarkan setelah 2 jam di freezer, potong-potong sesuai selera, lalu masukkan lagi ke freezer. Lebih enak dan nikmat jika dimakan masih beku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairun Nisa Icha
Khairun Nisa Icha @theamateur
pada
Depok
An Amateur. Wifey.Soon to be Momma.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa