Levain-Style Cookies

Di New York City katanya ada toko kue yang terkenal dengan cookiesnya, yaitu Levain Bakery. Googling2, nemulah resep ini: http://maverickbaking.com/levain-bakery-chocolate-chip-cookies-how-to/
Takaran dan langkah pembuatan saya sesuaikan kembali dengan bahan yang ada, agar memudahkan dalam penghitungan resep, karena saya hanya mencoba 1/4 bagian dari resep asli.
Berhubung belum pernah mencoba levain cookies itu seperti apa (dan kelihatannya agak berbeda dengan hasil yang saya buat), cookies ini menurut saya tetap approved dengan rasa manis yang pas. Untuk tips dan trik bisa dilihat di dalam blog nya ya. Selamat mencoba!
Levain-Style Cookies
Di New York City katanya ada toko kue yang terkenal dengan cookiesnya, yaitu Levain Bakery. Googling2, nemulah resep ini: http://maverickbaking.com/levain-bakery-chocolate-chip-cookies-how-to/
Takaran dan langkah pembuatan saya sesuaikan kembali dengan bahan yang ada, agar memudahkan dalam penghitungan resep, karena saya hanya mencoba 1/4 bagian dari resep asli.
Berhubung belum pernah mencoba levain cookies itu seperti apa (dan kelihatannya agak berbeda dengan hasil yang saya buat), cookies ini menurut saya tetap approved dengan rasa manis yang pas. Untuk tips dan trik bisa dilihat di dalam blog nya ya. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Pastikan butter dalam suhu ruang, campur dengan kedua gula, aduk merata dengan whisk
- 2
Tambahkan telur, aduk kembali hingga merata
- 3
Tambahkan terigu, maizena, baking soda, dan garam. Aduk dengan menggunakan spatula.
- 4
Masukkan chocochip dan almond, aduk kembali
- 5
Bagi adonan menjadi 6 (masing-masing sekitar 60gr). Bulatkan adonan. Tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam freezer sekitar 15-20 menit
- 6
Sembari menunggu adonan di dalam freezer, panaskan oven suhu 200° C api atas bawah (menyesuaikan oven masing2 ya). Kondisi oven harus sangat panas sebelum dimasukkan adonan
- 7
Masukkan adonan, panggang selama 15-20 menit hingga bagian atas cookies terlihat kecoklatan. Keluarkan dan taruh di cooling rack
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Levain's Cookies Levain's Cookies
Ada yang pernah denger Levain Cookies? Cookies ini origin dari New York City yang dibuat oleh salah 1 toko bakery bernama Levain's Bakery (tolong koreksi kalo saya salah). Jadi cookies ini hits karna mungkin bentuk dan rasanya juga. Saya juga penasaran donk, pingin nyobain kayak apa rasanya. Bentuk aslinya gede2 buanget. Jadi texture dari cookies ini renyah diluar dan chewy didalam. Source resep saya dari Youtube :#PejuangGoldenApron3#MingguKe29#Lasküche#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo Lasküche -
Levain Soft Cookies Levain Soft Cookies
Hihi.. lg kepengen tulis ulang resep ini dari kak Vera @vey_veraCoz enyakkk 🥰Tapi ada sikit yang aku ubah.Aku pake ukuran sekitar 70-80 gr/ biji.Kalau mau cilik2 bisa dibagi 2 aja ya.Cm aku lbh suka yg jumbo2 utk soft cookies ini 😂 Lucy -
Levain Bakery cookie Levain Bakery cookie
Lagii penasaran banget sama cookie yang terkenal banget di New York. Cookie yg diluar nya crispy dan di dalem nya sangat moist. Akhirnya berhasil juga bikin cookie inii hehe Suci Rachmadiah -
Levain Cookies (Soft) Levain Cookies (Soft)
Resepnya saya lihat di youtube nya dapurumi.#GenerasiAprontis# Levain#SoftCookies tresna -
Levain NYC Chocolate Cookies Levain NYC Chocolate Cookies
Levain adalah salah satu bakery terkenal di New York City. One of their favourite product is cookies. Jadi ini kaya soft cookies yg kekinian, sebenernya ya sumbernya dari Levian ini 🍪🍪 sapa sangka ternyata mudah sekali untuk membuatnya Ratih Amelia -
-
Levain- NY Cookies Levain- NY Cookies
Giant choco chip walnut Cookie dengan berat 6 ounce (170 gr) yang sangat populer di New York. bahkan dinobatkan sebagai the best choco chip cookie in the world! penasaran gak sih? cuz kepoin resepnya. saya recook resepnya mbak Firda@home. asli enak banget.untuk resep aslinya bisa lihat di link ini ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11976161-levain-ny-cookies?invite_token=DKb4y2SVb3XUvuoGdtqSr98o&shared_at=1601921564#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Levain cookies/NYC soft cookies Levain cookies/NYC soft cookies
Awalnya iseng cari2 resep levain cookies, kalau beli kan mahal 😆. Enak banget resep ini, cocok dikeluargaku. Gak terlalu manis dan wangi bgt krn pake walnut. Resepnya dari @vey_vera , aku modif sesuai stok dan taste pribadi.#ResepPertamakuAnna
-
Levain - NY Cookies Levain - NY Cookies
Comment : Spring is coming,.. sitting at bench in Central Park and eating this Levain,..New York, Spring time.. nggak ada yang lebih indah dan menyenangkan selain menyusuri jalanan di Central Park sambil menggenggam dan menyendok Gelato yang dijual di mobile store di alley Taman terbesar di New York City tsb. Bila cukup waktu dan bisa santai sama suami sy memilih duduk di bench menikmati udara dan bunga bunga bermekaran with the Cherry blossom as a star, memenuhi pemandangan,..New York, nggak akan ada habisnya cerita saya tentang kota ini.. Broadway,.. Fifth Avenue,.. Manhattan, Brooklyn, Queen dengan sejuta pesona masing masing... Semua meninggalkan kesan mendalam, Belanja, Jalan” dan Makan...Satu diantaranya, Levain Cookies.. Cookie yang segede Burger ini kabarnya The best Cookies in the Wolrd, nggak heran kalau ke kedai Cookie di Upper West ini antrinya bisa setengah jam,.. well..#Journey_Me#LivinginUS#NewYorkCookies#Springtime Firda@home -
Levain cookies chocochip (double choco) Levain cookies chocochip (double choco)
Levain bakery adalah merek toko kue terkenal di N.Y.C dimana konon cookies chocochips nya paling enak sedunia (kata youtube😍). Jadi lah saya sebagai pecinta cookies chocochip mesti nyobain dong. Xixixii, gaess resepnya ada banyak bgt di internet. Enakk bangettt kyk makan brownies 😍😍. Next kapan2 nyobain langsung di N.Y.C nya😜. Mestinya pake kacang walnut/almond/macadamia. Apalah daya di rumah cuma ada kacang tanah aja😆 tapi tetep enak dr. Natalia Momo -
🇱🇷 Levain Bakery - Choco chips Walnut Cookies 🇱🇷 Levain Bakery - Choco chips Walnut Cookies
Ceritanya suami request chewy/soft cookies bund, yauda saya Cobain bikin cookies terkenal yg lg viral Di America. Woww ternyata Enakkk bgt, suamiku happy bgt! Ilusi Eka -
Levain cookie new york | dark chocolate Levain cookie new york | dark chocolate
Akhirnya aku bisa buat yg cheewy di dalam🤎 selamat mencoba ya😘Vidio selengkapnya di Channel Youtube Anggi Whttps://youtube.com/channel/UCq2yuuSu5tVN8hO_YyNw_-w#cookiesmonster #cookienewyork #darkchocolate #doughcookies Anggi w
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar