Levain NYC Chocolate Cookies

Ratih Amelia
Ratih Amelia @ratihamelia
Lampung 🦐 Malang ⛰️ Jombang 👵🏻👨‍🦳 Surabaya 🏢

Levain adalah salah satu bakery terkenal di New York City. One of their favourite product is cookies. Jadi ini kaya soft cookies yg kekinian, sebenernya ya sumbernya dari Levian ini 🍪🍪 sapa sangka ternyata mudah sekali untuk membuatnya

Levain NYC Chocolate Cookies

49 orang berencana membuat resep ini

Levain adalah salah satu bakery terkenal di New York City. One of their favourite product is cookies. Jadi ini kaya soft cookies yg kekinian, sebenernya ya sumbernya dari Levian ini 🍪🍪 sapa sangka ternyata mudah sekali untuk membuatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grambutter dadu dingin
  2. 115 gramgula pasir
  3. 200 grambrown sugar, ayak
  4. 2 butirtelor
  5. 225 gramtepung protein sedang / all purpose flour (segitiga biru), ayak
  6. 175 gramtepung protein rendah/ cake flour (kunci biru), ayak
  7. 1 sdttepung maizena
  8. 3/4 sdtbaking soda
  9. 3/4 sdtgaram
  10. 150 gramchoco chip
  11. 150 gramdari choco dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Mixed butter

  2. 2

    Masukkan gula dan brown sugar, mix sampai creamy

  3. 3

    Masukkan 1 telur mix dan masukkan 1 telor lagi, mix sampai rata dan masukkan vanilla

  4. 4

    Campur tepung, baking soda, garam, maizena, aduk sampai rata

  5. 5

    Campurkan adonan basah dan kering sampai rata dengan spatula, jika mixer harus satu per satu sendok tepung.

  6. 6

    Masukkan choco cip dan dark choco

  7. 7

    Bentuk bulat, tiap bulatan sebesar 90 gram

  8. 8

    Wrap adonan yang di sudah dibulatkan. Masukkan ke dalam kulkas selama minimal 1 jam

  9. 9

    Panaskan oven dalam suhu 200 derajat C api atas bawah selama 15 menit sebelum cookies masuk

  10. 10

    Setelah selesai, diamkan selama 5 - 10 menit supaya tidak rapuh

  11. 11

    Setelah satu jam keluarkan dari kulkas, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit atau sampai adonan mengembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Amelia
Ratih Amelia @ratihamelia
pada
Lampung 🦐 Malang ⛰️ Jombang 👵🏻👨‍🦳 Surabaya 🏢
Mother of 2 daughters and 1 son,Lecture,Wife,Love cooking, shopping, watching movies, reading books
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa