Brownies Cokelat Kukus

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
South Jakarta

Ini perdana bikin brownies, Awalnya takut gagal, soalnya gak pake di mixer (gara2 mixernya rusak).. karena lagi mau cemilan yg berasa cokelat2, akhirnya nekat bikin deh.. daaaaan alhamdulillah gak bantet.. 😅 cokelatnya berasa bangett.. 😋

Brownies Cokelat Kukus

Ini perdana bikin brownies, Awalnya takut gagal, soalnya gak pake di mixer (gara2 mixernya rusak).. karena lagi mau cemilan yg berasa cokelat2, akhirnya nekat bikin deh.. daaaaan alhamdulillah gak bantet.. 😅 cokelatnya berasa bangett.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
10 porsi
  1. 125 grterigu segitiga biru
  2. 100 grgula pasir (kalo suka manis, bisa ditambah)
  3. 200 grdark cokelat, lelehkan (aku banyakin biar nyoklat bgt 😁)
  4. 80 grblueband, lelehkan
  5. 2 butirtelur
  6. 3 sdmcokelat bubuk
  7. 1 sdtsp
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 bngkusSKM cokelat

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Lelehkan dark cokelat dan blueband, setelah mencair lalu di dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder hingga rata.

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan sp sampai pucat dan berbusa.

  4. 4

    Tambahkan campuran tepung terigu ke kocokan telur sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

  5. 5

    Lalu tambahkan lelehan dark cokelat, aduk lagi sampai rata.

  6. 6

    Ambil 2 sdm adonan brownies, campur dg 1 bngkus SKM cokelat. (Ini untuk bagian tengahnya).

  7. 7

    Tuang sebagian adonan kedalam loyang yg telah di olesi blueband dan di taburi tepung terigu, kukus selama 10 menit. (Tutup pancinya dilapisi kain ya, agar air tidak menetes ke kue)

  8. 8

    Tuang adonan yg sudah dicampur dg SKM cokelat, lalu kukus lg selama 5 menit.

  9. 9

    Tuang sisa adonan terakhir, kukus lagi selama 20 menit. Tes kematangan, tusuk bagian tengah brownie dg lidi, kalau sudah tidak lengket tandanya sudah matang. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Komentar (21)

Melia
Melia @melsylviana
pagi mbak, kalau dark choco nya diganti pakai milk choco itu bisa ga ya? thx 😊

Resep Serupa