Cheese ball atau roti ketan. Versi upgradenya Donat Ketan Korea

Kalau kalian udh pernah lihat / coba resep donat ketan korea, kali ini adalah versi upgradenya karena pakai campuran tepung terigu dan ketan, lalu ada isi mozarella dan ada sausnya juga. Ini adalah salah satu menu paling laris di gerai fried chicken. Kalau disana namanya cheese ball.
Benernya ini udh menu sejak tahun lalu kalau ga salah, jadi ga terlalu kekinian haha tapi sampai sekarang masih tetep laris dan jadi menu favorit. Karena ini menu dengan bahan dasar ketan, jadi memang lebih enak kalau baru jadi langsung dimakan, dari pada buat banyak dan disimpen. Menurut aku sih ini lebih enak, karena gatau kenyal jadi ga sakit rahangnya waktu ngunyah hahahaha.
Terus ini memang takaran airnya cuma sedikit, supaya tepungnya bisa menggumpal aja, nanti akan menggunakan butter supaya bisa bentuk jadi adonan. Sekali lagi, terserah kalau mau pakai mentega, tapi yg pasti rasa & bau wangi yg didapat dari butter tidak bisa didapatkan dari mentega :)
Lalu, aku akhirnya kembali mencoba untuk aktif lagi di IG haha. Kalau kalian mau bisa follow aku di IG : gamjafries , nanti kalau mau tanya2 / ngobrol juga bisa lewat sana :) Selamat mencoba
Cheese ball atau roti ketan. Versi upgradenya Donat Ketan Korea
Kalau kalian udh pernah lihat / coba resep donat ketan korea, kali ini adalah versi upgradenya karena pakai campuran tepung terigu dan ketan, lalu ada isi mozarella dan ada sausnya juga. Ini adalah salah satu menu paling laris di gerai fried chicken. Kalau disana namanya cheese ball.
Benernya ini udh menu sejak tahun lalu kalau ga salah, jadi ga terlalu kekinian haha tapi sampai sekarang masih tetep laris dan jadi menu favorit. Karena ini menu dengan bahan dasar ketan, jadi memang lebih enak kalau baru jadi langsung dimakan, dari pada buat banyak dan disimpen. Menurut aku sih ini lebih enak, karena gatau kenyal jadi ga sakit rahangnya waktu ngunyah hahahaha.
Terus ini memang takaran airnya cuma sedikit, supaya tepungnya bisa menggumpal aja, nanti akan menggunakan butter supaya bisa bentuk jadi adonan. Sekali lagi, terserah kalau mau pakai mentega, tapi yg pasti rasa & bau wangi yg didapat dari butter tidak bisa didapatkan dari mentega :)
Lalu, aku akhirnya kembali mencoba untuk aktif lagi di IG haha. Kalau kalian mau bisa follow aku di IG : gamjafries , nanti kalau mau tanya2 / ngobrol juga bisa lewat sana :) Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan saus, campur semua dalam mangkok. Aduk rata dan simpan di kulkas.
- 2
Tuang tepung ketan, terigu, gula, garam, baking powder dan baking soda ke dalam wadah. Aduk rata
- 3
Tuang 3sdm air panas / mendidih. Aduk rata hingga adonan bisa menggumpal
- 4
Masukan butter, uleni adonan hingga ulen.
- 5
Rapikan adonan, masukan ke plastik biarkan 20-30menit di suhu ruangan.
- 6
Setelah 30menit, bagi adonan menjadi 6 bagian yg rata
- 7
Isi adonan dengan keju mozarella. Rapikan, dan pastikan adonan tertutup rapat dan tidak terlalu tipis.
- 8
Goreng Donat hingga kecoklatan
- 9
Sajikan bersama sausnya, makan selagi hangat. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Cheese Ball Versi Upgradenya Donat Ketan Korea Cheese Ball Versi Upgradenya Donat Ketan Korea
Bismillahirrahmanirrahim...Siapa yg suka nonton mukbang???Saya suka nonton Xixixi apalagi ASMR Hongyun Karena kadang ada masaknya. Nah Cheese ball ini sebenarnya beda dengan resep yg di share di mukbang itu karena disana tepungnya pakai tepung instan (tepung donat ketan) tinggal tambah telur dan susu doang jadi saya bingung mau praktek gantinya tepung apa ya.Terus inget postingannya mba Irene lihat resep walaupun beda tetap penasaran jadilah bikin iniIni masih pakai keju Quick Melt tapi saya upgrade ditambahkan ini itu biar gk enek. Kurang suka soalnyaMau beli Mozarella sayang keju yg dirumah jadi diakalin aja hihihiKreatif dan Hemat itu bergandengan ya heheheEnak kenyal kenyalOh ya Dan seharusnya ini ada saos khusus namanya saos "BBURINKLE" juga taburan untuk pelapis cheese ball ya. Cuman itu dia keterbatasan bahan jadi gk bikin hihihi gk papa lah yg penting pake saos pedas juga enak AlhamdulillahDan... Ini bikin heran. Di resep katanya 3 sdm air panas terus diuleni sampai bisa dibentuk nah saya bikin 3 sdm itu masih tepung gk bisa dikepal sama sekali jadi ditambah sampai 10 sdm baru bisa diuleni dan dikepal mungkin tergantung jenis kembaban tepung kali ya kan beda punya Korea sama Indonesia mah Vicky Ummu Zahra -
Donat Ketan / Donat Korea Donat Ketan / Donat Korea
jadi donat ini adalah salah satu jajanan jadul di Korea. Bikinnya juga cepet bangett dan bisa langsung di goreng..Kalau menurut aku sih, donat ketan ini mirip banget sama makanan di indonesia yaitu gemblong.. Hehehehhehe.. (cuma bedanya kalau gemblong itu pakai gula merah)..Resepnya aku dapat dari mba Irene..Source : Irene#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Donat Ketan (ala Korea) Donat Ketan (ala Korea)
Ini donat sempat heboh banget di thn 2018-2019.. cookmark resep ini jg udh dri tahun 2018.. tapi baru te-realisasi di tahun 2021 ini.. 😅Untuk tekstur donat ketan ini sangat berbeda dengan donat biasa yg dari tepung terigu y.. ini dalamnya padat & rada kenyal gitu.. hampir kayak mochi tapi versi goreng.. 😁Rasa yg unik menurut lidah sy..Belajar bwt donat ketan ini melihat dari 2 resep cookpaders yg resepnya udh buanyak buanget.. mb Anny & mb ishvaraSource : Kucingrabbit (Anny) & Ishvara Siska Wahyuni -
Donat Ketan (ala Korea) Donat Ketan (ala Korea)
iseng anak2 lg pada main sendiri & ga ada cemilan juga, scrolling cookmark ada resep ci Lie Anna ini yg bersumber dari ci Irene.. kebetulan bahan2 lengkap, langsung nguprek dapur.. 😉Sangat simple, ga banyak cucian juga dan enaak.. kenyal2 lembut.. mirip mochi kata anak2.. 😍Resep dibawah 1/2 dari resep asli.. resep asli bisa dilihat disini 👉 Donut Ketan (ala Korea) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5750446-donut-ketan-ala-korea Kucingrabbit [ Anny ] -
Donat ketan Donat ketan
Setoran terakhir SERTINAH, yang terakhir aku recook resep bunda dewi, aku recook donat ketan, dari lama pengin banget bikin ini alhamdulillah akhirnya kesampaian juga, ternyata enak lhoo bikin nagihSource : bunda dewi💞#SERTINAH_TimLokalYogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel Mama Queen -
Donat ketan (ala Korea) Donat ketan (ala Korea)
-30Sept2018-Namanya sih donat, tapi ga pake proofing kayak donat pada umumnya.Bikinnya juga cepet, tapi lebih cepet makannya 😛Kalo menurut saya rasanya unik. Bagian luarnya garing tapi dalamnya kenyal seperti mochiKayaknya lagi nge-hits deh si donat ketan ini, banyak seliweran di CP juga IGSource : Lie Anna & kucingrabbit [Anny] Meita Adityani -
Donat Ketan ala Korea #rabubaru Donat Ketan ala Korea #rabubaru
Donat ini buatnya cepet karena tanpa ragi. Pakainya baking powder, jadi tidak melewati masa fermentasi. Bahannya simpel dan buatnya juga gampang banget.Ini recook dari Mba Irene. Kata Mba Irene ini jajanan jadul di Korea sana. Lihat bahan2nya kebetulan ada semua. Ya sud nyobain.Saya hanya buat setengah resep aja. Saya buat ukurannya seperti bola ping pong. Jadi 25 buah. Dan lakuuu... Nyomot terus..Resepnya saya tulis sesuai resep aslinya Mba Irene ya.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #homebaking#homemadelovers #donatketan #donatketanalakorea #rabubaru Bunda Ei -
Donat ketan (jajanan tradisional korea) Donat ketan (jajanan tradisional korea)
Ceritanya mau buat donat tapi tepung terigu sisa sedikit 100 gr aja dak sampai, yang ada cuma tepung ketan, trus ingat pernah liat resep donat ketan mbak irene, donat yang jajanan korea itu lho...rasanya garing2 diluar dalamnya lembut, kenyal gitu, kirain blm matang, ternyata ketan mmg kayak gini ya kalo dah matang😅😅, maklumlah pemula dalam hal masak memasak. Saya cuma buat 1/2 resep takutnya anak gak suka ternyata 🤤🤤 diserbu juga.#PejuangGoldenApron2#recookresepmbak'irene' Greyse Ryoni -
Donat ketan, Jajanan tradisional Korea jaman dulu. Gampang Donat ketan, Jajanan tradisional Korea jaman dulu. Gampang
Jadi ceritanya akhir2 ini aku lagi punya banyak waktu luang, makanya lebih sering bikin2 kue daripada masak lauknya. Sebenarnya juga, aku mulai kehabisan bahan untuk di share di sini hahaha karena beberapa masakan yg aku bikin kyk nya kurang cocok di lidah Indo, dan bahannya juga antara ga umum, susah dicari, atau mahal. Jadi kalau kalian pengen request boleh kasih tahu aku :) Siapa tahu bahannya memungkinkan, jadi aku bisa bantu share.Okay, jadi donat ini adalah salah satu jajanan jadul di Korea. Biasanya yg jual ini pasti juga jualan Kkwabegi ( donat kepang seperti yg di TLJ). dan yg bulet2 kecil ini biasanya jualnya 3 macem. polosan, isi kacang merah, dan aneka kacang + madu. Aku sendiri sih lebih suka donat ini, karena enak aja teksturnya kenyal. Bahannya dengan kkwabegipun sama, cuma dia harus difermentasi dulu adonannya, makanya aku lebih suka yg versi bulet2 ini karena cepet ga pake lama. Bikinnya sama makannya aja masih lamaan makannya. hahaha Irene -
Chapssal Donuts (Donat Ketan Korea) Chapssal Donuts (Donat Ketan Korea)
Salah satu camilan berbahan dasar tepung ketan yang kami sukai adalah chapssal donuts ini karena bikinnya mudah banget, cepat dan cukup mengenyangkan. Untuk bahan utama Chapssal Donuts ini adalah tepung ketan putih dan saya selalu menggunakan Tepung Ketan Putih Rose Brand karena setelah diolah menjadi chapssal donuts ini, tekstur kuenya kenyal lembut serta krispi permukaan luar donutsnya. Yang terpenting tepung ketan putih rose brand ini tidak meninggalkan aroma apek.#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya Indah Kurniasari -
Donat Ketan ala Korea Donat Ketan ala Korea
24_10_19, W42_90Source : Dapur SriwidiDalam rangka memperingati bulan peduli kanker payudara saya #TemanBerjuang saya mendukung kalian para BC, dan jangan pernah menyerah, lalui rintangan ini dengan suka cita dan berdo'a.Buat Breast Cancer ayo kalian harus tetap semangat dan berjuang untuk sembuh. Tetap optimis dan happy ya, para BC, supaya cepat sembuh.Jangan lupa makan, makanan sehat, perbanyak makan buah dan sayuran 🙏#Resepalgis#DonatKetanKorea#TemanBerjuang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#komunitaspaders#Cookpedcommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Chapssal Donuts (Donat Ketan Ala Korea) Chapssal Donuts (Donat Ketan Ala Korea)
Sebagai ucapan terimakasih saya ikut meramaikan kegiatan recook admin coboy yang telah purna tugas.Kali ini saya recook donat Korea punya mbak Helen, dan benar rasanya mirip dengan getas. Kali ini saya bikin 1/2 resep karena stok tepung ketan di rumah menipis 😀Recook dari : Naads_KitchenLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6836089-chapssal-donuts-donat-ketan-ala-korea?invite_token=qmNRRaG25jwuBRWMe1opFAKW&shared_at=1616293898#Kreco_WonderAdmin#Kreco_WonderAdmin_Helen#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 42 resep ke 7 Indah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)