Tahu Bumbu/Tahu Tek (bumbu mente)

Aulieee
Aulieee @aulieee
Malang

Makanan khas Jawa Timur ini sangat pas sebagai santapan malam. Bikinnya mudah dan enak sekali karna pakai mente dan bahan pilihan yg ada di rumah.

Tahu Bumbu/Tahu Tek (bumbu mente)

3 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Jawa Timur ini sangat pas sebagai santapan malam. Bikinnya mudah dan enak sekali karna pakai mente dan bahan pilihan yg ada di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaktahu putih, potong kotak2 (kalo yg di Malang pakai tahu Janti deh, enak bgt tahunya)
  2. Secukupnyakecambah, siram air panas, tiriskan
  3. Secukupnyabawang merah dan bawang putih goreng untuk taburan
  4. Sesuai selerakerupuk
  5. Bumbu Tahu Tek
  6. 2 siungbawang putih
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. 50 grmente, goreng
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 sdmatau sesuai selera petis (saya pakai cap guci toak, cocok sekali untuk tahu tek)
  11. Sesuai selerakecap manis
  12. Secukupnyaair mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu yang telah dipotong kotak-kotak

  2. 2

    Haluskan (uleg) bawang putih, cabe, mente dan garam hingga halus. Beri petis, tambahkan air hingga menemukan konsistensi yg tepat (tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. Tambahkan kecap manis, koreksi rasa.

  3. 3

    Tata tahu diatas piring, beri kecambah diatasnya, siram dengan bumbu dan beri taburan bawang merah dan bawang putih goreng

  4. 4

    Sajikan dengan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulieee
Aulieee @aulieee
pada
Malang
Half Baker & Half BankerOwner of Dapoer Meneer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa