Kue Cucur

Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis

Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm

Kue cucur ini makanan tradisional aku dan kakak dari zaman masih pada kecil-kecil dulu apalagi dimakannya masih hangat , dan udah lamaa sekali ngga makan kue cucur ini karena si mbok yang biasa jualan di pasar ngga tau menghilang kemana :)Ketemu resep kue cucur dari Mba Greg, lumayan menghilangkan rasa kangen kami dengan cucur si mbok :) Tapi aku sedikit rubah takaran gulanya, berhubung di rumah ngga terlalu suka manis.

Dulu suka jajan ini karena manisnya, sekarang jarang banget nemuin kue cucur yang rasanya pas, dan tetep lembut walaupun udah dingin..

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025

Percobaan yg ke 2 buat kue cucur ini..Yg pertama.. pake resep temen (lupa namanya) hasil teman.. bagus sebagus2nya.. dan untuk hasil ku.. bantet, gk berserat jg kemanisan 😊Untuk resep ini.. nyontek punya mbak @Veronicadhani ... langsung sukses dan berserat cantik.

Dulu waktu masih kecil sering banget minta ke ibu untuk dibeliin si kue cucur ini setiap pergi ke pasar. Rasanya yang manis dan pinggirannya yang "kreess" ketika digigit bikin nagih. Dan sekarang alhamdulillah bisa bikin sendiri hihi, intip resep kak @Aditya Damayanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3333287-kue-cucur-gula-merah-empuk?invite_token=9vS7BDwLxTLPtEP1U7MwVVs7&shared_at=1621919248Aku disini bikin setengah resep ya temans 😊Luarnya meskipun ga secantik resep aslinya tapi dalemnya tetep bersarang kok 🥰

Keinget kalo ke pasar pasti jajan kue cucur. Nah, kebetulan di Houston gak ada pasar yang jualan cucur nih, akhirnya ngulik resep cucur di youtube. Kue cucurnya pake resep dari Asahid Tehyung di youtube, ini linknya https://youtu.be/3gx9cYHRmdA

📆 11.06.2025 | #1067 | GAS 138Dulu waktu saya SD, setiap ada ibadah keluarga di rumah, kami selalu menyempatkan untuk membuat cucur gula merah. Sehingga menjadi seperti ciri khas. Tapi sekarang sudah jarang sekali membuat kue cucur, dan sudah cukup lama saya tidak makan kue cucur. (So sad) 😥😭 karena itu, kebetulan ada posbar jajanan pasar ini, saya membuat kue cucur demi mengingat kenangan saya menggoreng kue cucur sebaskom belang hijau putih yang besar itu 😅 resep ini mirip dengan kue cucur yang menjadi andalan kami dulu. Mungkin ada yang penasaran, kenapa tidak pakai resep andalan sendiri. Karena saya ingin mencoba resep-resep baru. Dan resep ini, tidak pakai keplok-keplok adonan sampai capek, that's nice 😀💅.Yang perlu diingat dalam membuat kue cucur, konsistensi adonan harus pas, minyak goreng juga harus pas (ditambahin jika kurang, karena cucur menyerap minyak), dan pakai wajan yang cekung (di kampung, mama punya wajan khusus cucur yang berat).Btw, saya tuh orangnya mellow. Sambil makan kue cucur, saya mengingat kenangan bersama almarhum oma yang saat itu adonan cucur kami bermasalah. Oma dengan telaten terus mengaduk dan menambahi air dan gula cair sampai akhirnya adonan jadi sesuai harapan. Tetiba hidung saya masam, dan saya menangis... 😭#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek19 #KueCucurGulaMerah #KueCucur #CucurSource : @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3333287

PR kali ini agak sulit buat saya,nyari2 resep yg bahan dan cara buatnya gampang,akhirnya pilih kue cucur ini. Liat hasil temen2 yg udh recook resepnya mbak Dhiah Oddie kok cantik2 ya cucurnya,ya udh sy buat cucur aja. Dengan PeDe nya sy eksekusi resep,udh inkubasi 2 jam tggal goreng. Yg saya bayangin cucur saya bakal cantik kyk cucurnya mbak dhiah,ternyata maaakkk,pengen nangis rasanya liat cucur yg bantet. Pas sy cicip,waahh enaaak,manisnya jg pas,gak sedih2 amat lah. Maafkan penampakan cucur sy yg masih malu2 mengeluarkan seratnya 😂😂

Setelah Berkali2 gagal akhirnya eksekusi terakhir ini berhasil...kue cucur berserat..

Udah lama nyimpen resep kue cucur nyerat anti gagalnya mba @niasaann. Kue cucur udah jarang banget ditemuin di sini. Dulu pernah ada di salah satu penjual jajan pasar di daerah RSUD Cilegon. Tapi sekarang udah gak nyediain lagi kue cucur.Pas banget sama tema posbar minggu ini yaitu jajan pasar, okelah bunBika bikin kue cucur yang sudah jarang ditemuin.#Semangcook_JajanPasar#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe29#JajanPasar#cucur#JajanPasarNusantara

Assalamualaikum..... Happy Weekend..... Semua nya 😘😘😘Kali ini saya posting cucur nih, buat setoran beres clover bulan ini, ini adalah cucur perdana yg saya buat 😁😁😁 , ternyata gampang gampang susah yaa buat si cucur ini proses pembuatan nya penuh dengan trik dan mesteri 😅😅😅 , entah kenapa si jambul cucurku g muncul, padahal sudah ngikuti semua step di resep nya teh ecy yg cucurnya aduhai cuantiknya yg berjambul dan berserat 😍😍😍 , mungkin karena wajan yg saya gunakan kurang cekung, kalo untuk serat nya sudah berhasil nih membentuk serat yg cuantikTapi nggak masalah, namanya juga sedang belajar pasti ada aja kurang nya next time saya akan coba lagi sampai nanti jambul cucur nya muncul kaya punya teh ecy 😘😘😘Makasih teh ecy buat inspirasi resep nya , lewat recook di cp saya jadi lebih banyak belajar macam macam jenis kuliner yg sebelumnya saya belum pernah coba jadi berani mencoba 💪💪💪Source: Desriayu ( Teh Ecy ) CpKue Cucur Marble https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459803-kue-cucur-marble?invite_token=oixhejF5MBNm6FJPVHRuzDFB#BeresClover#Beres_KueCucur#GA_TheNextLevel#GATheNextLevel_Syahara#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover

Masih dengan cooksnap resep mba @jessica_ecy ,pengalaman pertama kali bikin cucur, biasanya klo ada acara atw jajanan suka beli ke orang, iseng² bikin sendiri karna melihat resep dari mba ecy, karna ada bahan didapar dan deg deg an juga takut gagal... dan walaupun tak secantik buatan mba ecy, aku senang sekali menurutku itu sudah ber hasil karna cucurnya berserat dalamnya, trimakasih mba ecy insfirasi cucurnya 👍mantul.....#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#week17

Halloo smart cookpaders . . . Saya lagi penasaran dengan jajan jadul bernama Kue Cucur. Kue ini mengingatkan saya kepada almarhum ibu saya. Sewaktu almarhumah masih ada, saya belum sempat belajar bagaimana bikin kue cucur yang enak ke beliau, hingga beliau meninggalkan kami dan saya masih belum tertarik belajar bikin kue cucur, alasannya karena tampak ribet, wallah . . .😄 😄 Gak tahu kenapa tiba-tiba hari ini saya ingin makan kue cucur buatan sendiri. Searching di youtube ketemu sekian banyak tutorial sampai bingung, hehehe . . .😊😊 akhirnya saya pilih tutorialnya @Mama Adeeva, karena tampaknya paling sederhana tapi hasil kuenya lumayan berserat. Simak deh resepnya berikut yang sudah saya modifikasi sedikit . . .😋😋

Hy Mams ini resep kue cucur saya yang ke-3 dan ini versi mixer dan versi didiamkan lama,kalau resep sebelumnya versi didiamkan cuma 15 menit. Maunya coba versi gulmer karena saya gak suka sama gulmer jadi gak saya coba😂😂😂.Nama KUCUR adalah nama Kue Cucur didaerah asal saya kalo gomong kue cucur ditempat saya hampir 85% gak ada yg tau apa itu kue cucur tapi kalo bilang KuCur semua pada tau..Yah maklum ya beda tempat beda bahasa pula yang terpenting sama rasanya yah hehehe..Btw akhirnya kelar ngerjain tugas Clover #Beres_KueCucur karena beberapa hari sibuk resepsi si bontot akhirnya PR pun terbengkalai....#Beres_KueCucur#BeresClover#Cookpadcommunity_Bali#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#ResepLailaDawud#Cookpadcommunity_Pasuruan#ResepMommyZu#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa

Bismillah, ini kue cucur buatan saya yang kedua menggunakan resepya mba Nuning Putri, pernah buat sebelumnya tetapi gak sempet diposting dikarenakan digoreng sudah sore dan hasil potonya agak gelap, jadi kali ini bikin lagi dan bisa diposting.Saya sebelumnya sudah beberapa kali bikin kue cucur ini dengan resep yang berbeda, tapi selalu gagal, sekarang pakai resep mba Nuning ini, alhamdulillah buat saya berhasil bersarang walaupun belum sebagus yang lainnya.Source : Nuning PutriResep minggu ke-10#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

berkali2 buat kue cucur namun hasilnya ga pernah cantik, akhirnya ak ganti coba pakai resep dr koleksi buku aku dan sekali coba hasilnya langsung memuaskan.ini resep dr buku kitab masakanuntuk video dan tips supaya ga gagal ada di youtube Mache DiaryVideo membuat kue cucur :https://www.youtube.com/shorts/ArE6cJId1_0untuk tips membuat kue cucur supaya ga gagal :https://www.youtube.com/shorts/_9wsladUtMI

Second trial, lumayan lah ya meskipun gak secantik punya mbak @dewirosmayanti . First trial beberapa minggu lalu kue cucurnya berserat, tapi gak berbentuk abstrak gak jelas gitu hehe. Kali bikin lagi lumayan serat cantiknya keluar tapi belom bisa bentuk topi mexico. Memang agak tricky ya si kue cucur ini. Ok, cocok lah sama resepnya mbak dewi, kue cucur nya udah dingin pun masih empuk dan enak nggak keras/alot. Untuk resep ini hasil kue nya dikit ya, jadi kalo gagal gak sakit hati baget 😂. Ijin share resep ya mbak dewi 😁

Source: Youtube Dapur EndaMinggu ini posbar combo temanya “Khas Betawi” & pilihan saya jatuh kepada “Kue Cucur” 😁Sudah beberapa kali bikin kue cucur yang hasilnya belum good & Alhamdulillah kali ini dapat resep yang good, begitu sekali coba langsung berhasil & sukses, senangnya, secara nih kue my favorit bingit gitu loh 😆Tips:~ Sebaiknya menggunakan mixer untuk mengaduk adonan, supaya benar2 tercampur rata.~ Adonan kue cucur, makin lama didiamkan semakin bagus sarangnya.~ Adonan kue cucur bisa diinapkan semalaman di dalam kulkas, besok paginya didiamkan di suhu ruang 30 menitan lalu di goreng.#GA_TheNextLevel#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor

Jum'at, 18 09 2020Beberapa waktu lalu di grup #CookpadCommunity_Bandung kita membedah dunia percucuran dalam #BandungBerbagiilmu_olahancucur . Kue cucur ini seperti pada umumnya kue tradisional kita, memiliki trik dan tips cara mengolahnya. Makanan trasional itu memang pada umumnya agak sedikit memerlukan ketelatenan tapi hasilnya sangat enak, itu sebabnya makanan tradisional/jajanan pasar tidak terlindas oleh jaman dan kue² modern.Kue cucur ini jg memerlukan ketelatenan dan cara tersendiri untuk menghasilkan kue cucur yg berserat indah dan kenyal teksturnya. Alhamdulillah dgn diskusi dan berbagi ilmu jadi paham, dan kalo sudah tau caranya ternyata mudah untuk membuatnya hehehe. Ilmu yg di dapat tertuang dalam step² cara pembuatan kue cucur ini.Kebetulan juga yg memberikan tips² tentang kue cucur ini teh Ecy //Desriayu jadi sekalian praktek ilmu yang didapat saya recook resep kue cucur teh ecy yg marbel untuk #BandungSilihAsaan_Renbow dan #WeekendChallenge #SeptemberCeriaSemoga resep ini menginspirasi 🙏😘Stay safe and healthy 😇😍Source: Desriayu#SeptemberCeria#WeekendChallenge#BandungSilihAsaan_Renbow#BandungBerbagiilmu_OlahanCucur#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#AuthorsBandungHebring#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id

#14#pejuanggoldenapron3Kemarin sudah buat yang kue cucur dari full gula pasir, kali ini coba buat kue cucur full gula merah, dan yg gula merah hasil lebih berserat karena di mixer dan di diamkan selama 5 jam.Dilarang menggunakan foto gambar tanpa izin!!!#beres_kuecucur#beresclover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Source : Tintin RaynerAlhamdulillah bisa ikutan bedah resep clovers lagi bulan ini, tema kue cucur yang sepertinya simple ternyata bikin sport jantung juga buat saya, beneran tadinya kukira mudah apalagi sebelumnya sudah pernah bikin dan berhasil keluar seratnya... Hwalah ternyata oh ternyata.. bikin lagi malah jadi cucur bunga 😂 jajan pasar satu ini memang bikin penasaran banyak orang, bikinnya ga semudah makannya, kalau rasa sih okay ya tergantung resepnya aja, tapi bentuknya itu lho nggemesiinnnn, jadi kayak cucur jadi jadian 😂 gpp dong yang penting belajar, ga salah deh team clovers mengangkat tema ini, karena dari situ saya belajar lagi, comment temen temen sangat membantu, pantang menyerah deh sama cucur, besok besok kalo libur mau bikin lagi ahh 😘😂#Beres_kueCUCUR#BeresClover#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover

Bikin kue cucur. Salah satu jajan pasar fav saya dari kecil, akhirnya bisa bikin sendiri.Supaya hasilnya bagus, pake minyak gorengnya jangan terlalu banyak, jangan juga terlalu sedikit. Awalnya saya pake minyak sedikit sekali, akhirnya ga gitu mau ngembang.Beberapa video saya lihat ada yang dibalik setelah atasnya matang. Saya ikut cara ci Tintin ngga dibalik tapi terus disiram-siram minyaknya waktu menggorengRecipe: 📗Tintin Rayner Home Baking

#KangenKampung Kalau lihat kue cucur langsung kangen jajanan jaman dulu. Di jaman saya sekolah di daerah Serang-Banten, masih banyak terlihat ibu2 yang keliling jualan kue cucur. Sekarang, kita harus cari ke pasar2 tradisional, masih ada (walau kadang cuma 1 orang) yang jualan kue cucur. Kalau lagi kangen masa2 sekolah dulu dan males juga ke pasar, saya suka bikin sendiri aja dengan masih memanfaatkan resep orangtua. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Source : mba dhiah oddieIni kali pertama bikin cucur, alhamdulillah berhasil berserat dan berudel hihiiiMurah bgt ternyata bahan2 bikin kue cucur, yg mahal adalah pengalaman ibu2 pembuat cucur yg tiap harinya beliau2 semakin ahli dgn trik2 yg bkin cucur berserat, berudel, mengembang, keriting, pantatnya mulus dsbSalut sm penjual kue tradisional, kue yg juga warisan budaya indonesia 😍😚

Bikin kue cucur tuh kelihatannya gampang, tapi sebenarnya agak susah (menurut saya). Takaran adonan kurang atau lebih, ga jadi kue cucur. Api terlalu panas, kue jadi mengembang. Api terlalu kecil, kue jadi tipis dan tidak berserat. Intinya semuanya harus pas.Nah, teknik yang akan saya tulis ini resep dari ibu mertua. Butuh ketelatenan dan kesabaran memang, tapi hasilnya enak, cantik, dan berserat.#CookpadCommunity_Malang

Sebenarnya untuk mmbuat kue cucur bahannya sih sedikit ya,, cuma yaaa sering gagal, krn emng takarannya nggak pas, awal coba gagaaal total, kue nggak ngembang dan nggak berserat, prcobaan ke 2 kue ckup mngembang, berserat tp stelah kue dingin jadi keras banget 😅😅 ini percobaan ke 3 udh lumayan lah buibu.. Adonan mngembang, seratnya ckup banyak dan nggak keras walaupun kue dingin 😉😉#berburucelemekemas#resolusi2019

Jajanan pasar favorit saya,, dulu kalau di ajak ke pasar sama ibu pasti selalu minta kue cucur ini..pokoknya favorit banget, he..he

Kalo ke pasar pasti beli kue cucur karena pak su suka sama kue ini. Akhirnya nyoba bikin kue ini. Pertama kali nyoba gagal, nyoba kali yang kedua kalinya. Dan taraaaaa akhirnya berhasil. 🥰🥰🥰🥰Source : Desriayu#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo