Kue cucur ini makanan tradisional aku dan kakak dari zaman masih pada kecil-kecil dulu apalagi dimakannya masih hangat , dan udah lamaa sekali ngga makan kue cucur ini karena si mbok yang biasa jualan di pasar ngga tau menghilang kemana :)Ketemu resep kue cucur dari Mba Greg, lumayan menghilangkan rasa kangen kami dengan cucur si mbok :) Tapi aku sedikit rubah takaran gulanya, berhubung di rumah ngga terlalu suka manis.

Dulu suka jajan ini karena manisnya, sekarang jarang banget nemuin kue cucur yang rasanya pas, dan tetep lembut walaupun udah dingin..

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025

Percobaan yg ke 2 buat kue cucur ini..Yg pertama.. pake resep temen (lupa namanya) hasil teman.. bagus sebagus2nya.. dan untuk hasil ku.. bantet, gk berserat jg kemanisan 😊Untuk resep ini.. nyontek punya mbak @Veronicadhani ... langsung sukses dan berserat cantik.

Dulu waktu masih kecil sering banget minta ke ibu untuk dibeliin si kue cucur ini setiap pergi ke pasar. Rasanya yang manis dan pinggirannya yang "kreess" ketika digigit bikin nagih. Dan sekarang alhamdulillah bisa bikin sendiri hihi, intip resep kak @Aditya Damayanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3333287-kue-cucur-gula-merah-empuk?invite_token=9vS7BDwLxTLPtEP1U7MwVVs7&shared_at=1621919248Aku disini bikin setengah resep ya temans 😊Luarnya meskipun ga secantik resep aslinya tapi dalemnya tetep bersarang kok 🥰

Masih dengan cooksnap resep mba @jessica_ecy ,pengalaman pertama kali bikin cucur, biasanya klo ada acara atw jajanan suka beli ke orang, iseng² bikin sendiri karna melihat resep dari mba ecy, karna ada bahan didapar dan deg deg an juga takut gagal... dan walaupun tak secantik buatan mba ecy, aku senang sekali menurutku itu sudah ber hasil karna cucurnya berserat dalamnya, trimakasih mba ecy insfirasi cucurnya 👍mantul.....#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#week17

Bismillah, ini kue cucur buatan saya yang kedua menggunakan resepya mba Nuning Putri, pernah buat sebelumnya tetapi gak sempet diposting dikarenakan digoreng sudah sore dan hasil potonya agak gelap, jadi kali ini bikin lagi dan bisa diposting.Saya sebelumnya sudah beberapa kali bikin kue cucur ini dengan resep yang berbeda, tapi selalu gagal, sekarang pakai resep mba Nuning ini, alhamdulillah buat saya berhasil bersarang walaupun belum sebagus yang lainnya.Source : Nuning PutriResep minggu ke-10#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

Second trial, lumayan lah ya meskipun gak secantik punya mbak @dewirosmayanti . First trial beberapa minggu lalu kue cucurnya berserat, tapi gak berbentuk abstrak gak jelas gitu hehe. Kali bikin lagi lumayan serat cantiknya keluar tapi belom bisa bentuk topi mexico. Memang agak tricky ya si kue cucur ini. Ok, cocok lah sama resepnya mbak dewi, kue cucur nya udah dingin pun masih empuk dan enak nggak keras/alot. Untuk resep ini hasil kue nya dikit ya, jadi kalo gagal gak sakit hati baget 😂. Ijin share resep ya mbak dewi 😁

berkali2 buat kue cucur namun hasilnya ga pernah cantik, akhirnya ak ganti coba pakai resep dr koleksi buku aku dan sekali coba hasilnya langsung memuaskan.ini resep dr buku kitab masakanuntuk video dan tips supaya ga gagal ada di youtube Mache DiaryVideo membuat kue cucur :https://www.youtube.com/shorts/ArE6cJId1_0untuk tips membuat kue cucur supaya ga gagal :https://www.youtube.com/shorts/_9wsladUtMI

Salah satu jajanan kesukaan saya selain kue Bolang-Baling, hehe. Kue Cucur yang dijual di luaran ada yang jenisnya berserat, ada juga yang tidak. Saya doyan keduanya, tapi jika diminta, saya lebih memilih yang berserat. So, here we go!

Betawi merupakan etnis Indonesia yang mempunyai berbagai kue atau penganan kecil. Salah satunya adalah Kue cucur. Kue cucur khas Betawi ini sering kita temui di pasar atau gerai-gerai kue tradisional.Ciri khas kue ini adalah bagian tengahnya yang tebal dengan bagian pinggir yang lebih kering, gurih, manis, dan renyah. Terkadang, bagian pinggirnya disajikan agak gosong untuk memberikan rasa renyah yang lebih.Kue cucur memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat dan tradisi di Indonesia. Di Betawi, kue cucur khas disajikan dalam upacara-upacara seperti potong rambut bayi dan pernikahan. https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/manis-dan-renyahnya-kue-cucur/Kue cucur kali ini saya pakai resep mba @ickalinap terimakasih mba 🤩#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Palembang#KueCucur

Ceritanya lagi liat acara masak gitu trus tiba-tiba kepengen banget makan kue cucur, tapi karena jaman sekarang jarang nemuin orang yang jual cucur yaudah bikin aja coba-coba siapa tau ada yang ngorder haha...