توپک حلوای هویج

somayeh
somayeh @cook_1362_1236
abhar❤👑
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
  1. ۵۰۰ گرم پوره هویج
  2. ۱ لیوان مخلوط گلاب وآب
  3. ۱ لیوان شکر
  4. زعفران غلیظ به مقدار نیاز
  5. پودر نارگیل به مقدار لازم
  6. کنجد به مقدار لازم
  7. ۳۰ گرم کره
  8. ۱/۲ لیوان روغن
  9. پودر هل به مقدار لازم

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    آرد را الک کرده با حرارت ملایم حدود ۳۰ دقیقه تفت میدیم تا خامی آن برطرف بشه.حرارت باید ملایم باشد تا رنگ آن تغییر نکنه.روغن وکره رو داخل تابه میریزیم تا گرم بشه وکره آب بشه، آرد تفت داده شده رو داخل تابه الک میکنیم،بعد هم میزنیم تا داخل روغن صاف و یکدست بشه.

  2. 2

    هویج رو که با مقداری آب پخته وپوره شده رو داخل آرد وروغن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.مخلوط شکر، گلاب ،زعفران وهل رو که روی حرارت گذاشتیم تا فقط شکر حل بشه، بعد در ۳ مرحله به مخلوط آرد وهویج اضافه میکنیم و پس از هر بار خوب مخلوط

  3. 3

    مخلوط میکنیم تا به خورد مواد بره.مدام هم میزنیم تا شربت جذب شده وحلواجمع بشه.حلوای ما کاملا لطیف است،حلوا رو روی حرارت ملایم چند دقیقه حالت گهواره میکنیم بعد بر میداریم، کمی که از داغی کم شد با دست برداشته گلوله میکنیم و در پودر نارگیل وکنجد میغلتونیم.

  4. 4

    خوشمزه تر از این حلوا هم مگه داریم 👌👌😘😘😘😋😋😋😋😉😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

دستورهای مشابه