Bismillahirahmanirrahim,Akhirnya yaaaa nyalain oven lagi setelah keenakan main 😆😆😆 dari kapan hari kepengen bikin yang namanya brownie cookies baru kesampean bikin tadi. Masih setia pake resep Pennylane Brownies resep punya mba Riana NCC yang saya modif komposisi penggunaan cokelatnya. Saya cetak menggunakan silmat macaron. Kalau tidak ada silmat macaron bisa semprot langsung diatas baking paper yang di beri template (di gambar pola terlebih dahulu agar besarnya sama). Topping suka suka yaa, bisa pake almond slice atau choco chips. Polosan pun gak kalah enaknya. Saya bikin 1/4 resep dari resep asli, jadi 45 keping brownie cookies.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu51

Simpel bun, ga ribet, ga perlu tips banyak untuk menghasilkan Brownies Shiny Crust* Yang penting gulanya harus larut dan oven harus benar2 panas ya bun 😊* loyang yg saya gunakan ukuran 20 x 20* gunakan kertas roti supaya brownies mudah diangkat

Bismillah, bikin brownies kesekian kalinya dan alhamdulillah ini perdana keluar shiny crust yang begitu cantik😍😍 gagal bikin lagi gagal bikin lagi, bener bener usaha tak akan menghianati hasilUntuk mendapatkan shiny crust yang cantik gunakan DCC dan coklat bubuk yang bagus, pada saat mengocok telur dan gula usahakan gula benar benar larut, saya menggunakan gula pasir yang diblender agar cepat larut, sebelum dipanggang diamkan dahulu selama kurang lebih 10 menitan,. Semoga membantu💕Source : @dapurmomji#ArisanKopiJos_Imelda#KopiJos#SelaluIstimewa#Cookpadcommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Ada putih telur sisa bikin cookies dan pisang raja yang hampir kematengan. Setelah melongok stok bahan2 di lemari dapur, terpikirlah untuk membuat brownies. Googling resep dan ketemu resep brownies pisangnya Mbak Endang JTT. Dengan sedikit modifikasi ala saya, jadilah brownies pisang putih telur ini. Rasa manisnya pas, nyoklaattt banget, aroma pisangnya wangi luar biasa, dan teksturnya super moist and fudgy. Setelah disimpan di chiller kulkas, teksturnya berubah menjadi chewy. Super yummy...*Note : Brownies tahan 4 hari lamanya di suhu ruang atau 1 minggu di chiller kulkas dalam wadah tertutup rapat. Kalau saya suka makan brownies yang sudah 1 hari atau lebih, karena rasa cokelatnya lebih keluar dibandingkan brownies yang baru matang.

Source: Clarissa's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13580070-chewy-brownies?invite_token=9c312pBVbXwEakuH1hxC7U9U&shared_at=1617432768Penyajian Brownies sekat ini praktis bisa langsung di santap karna tidak perlu dipotong lagi karena sudah ada penyekat di loyang nya jadi terpotong otomatis deeh... Saya menggunakan loyang bersekat ukuran 20×20 x4 cm...Oiya khusus dalam memanggang brownies oven harus benar benar panas yaa agar keluar shiny crustnya.. Karna sudah lama gak baking.. penyesuaian api di oven saya jadi kurang maksimal, brownies ku gak keluar shiny crust nya. Tapiii rasa nya tetap chewy dan manis nya pas kok..😁#GA_TheNextLevel#Cookies_ClarissaKitchen#Cookpadcommunity_Tangerang#Browniessekat#belajarbaking

Brownies makanan favorit.. Akhirnya menemukan taste brownies ya g disukai yaitu chewy.. Nyoklat banget!!!Brownies sekat sangat viral beberapa waktu dengan aneka toping yang menarik apalagi shiny crust. Puas banget bikin Chewy Brownies ala Erlina Lim. Sekali bikin langsung berhasil dijamin ketagihan.Tips agar bisa shiny crust :1. Perbandingan gula, cokelat lebih besar dibanding tepung terigu2. Gula disarankan halus dan diayak sebelum digunakan3. Bahan DCC, butter dan minyak sayur setelah dilelehkan (tim / microwave) didinginkan terlebih dahulu baru tuang ke adonan4. Setelah adonan brownies rata dan dituang ke loyang jangan langsung di oven, tapi diamkan bebeberapa waktu kurleb 5 menit agar terbentuk lapisan atas shiny chrustLoyang yang digunakan uk 22 cm dengan jumlah sekat 36, jadi adonan dibuat 2x nya dari resep dibawah ya agar ketebalannya pas. Kalau sesuai takaran dibawah uk loyangnya di perkecil yaToping nanti bisa disesuaikan selera.Selamat mencoba ya.. Pasti akan ketagihan lho dan bisa juga buat bakulan 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week15#ChewyBrowniesSource : Indry Hapsari

Source : Indry HapsariSeperti namanya, brownies ini teksturnya kenyal...padat tetapi moist/lembab dan rasanya supeeeer nyoklat..Untuk mendapatkan hasil brownies yang pas, waktu pemanggangan sangat memegang peranan penting. Waktu panggang yg kurang akan membuat brownies terlalu lengket dan basah, sedangkan over bake akan membuat tekstur brownies menjadi keras dan kering.Tips agar shiny crust browniesnya muncul (saya salin ulang dari mba Indry)★ Komposisi DCC dan gula lebih banyak dari jumlah tepung★ Saat mengocok telur dan gula, gula harus sampai benar-benar larut.★Setelah adonan dituang ke dalam loyang diamkan dulu beberapa saat (± 5 menit) jangan langsung masuk oven..Tips-tips ini sudah saya coba praktekkan dan berhasil.. 😃Semoga bermanfaat jg bagi teman2 semua😋

Baru nyoba bikin fudgy brownies resep dari Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah bisa shiny dan teksturnya pas. Bagian atasnya crust tapi lembut di dalam.Tapi gulanya saya kurangi dr resep aslinya karena saya tidak suka kalo terlalu manis. Nanti susah dilupain (kayak mantan).😄😄Agar bisa keluar shiny crustnya, tips dari mba Fitri Sasmaya : oven harus dipanaskan dulu 15 menit, setelah dituang ke loyang diamkan adonan selama 5 menit sebelum dimasukkan oven. Dan ngocok gulanya harus benar benar larut ya ? Mohon ijin share ya mba Fitri Sasmaya ? 🙏🙏

Brownies ini tekstur nya beda dengan fudgy brownies, teksturnya moist, ringan dan tidak sepadat fudgy brownies...makanya di sebut cakey brownies... teksturnya perpaduan antara cake dan fudgy brownies laaaah.... yg penasaran bisa dicoba... karena sy lebih suka brownies ini dibanding dengan fudgy brownies..🥰🤭

Buat yg pengen bikin brownies fudgy tapi ga punya DCC , bisa pakai resep ini yaa.. Ini resepnya sama plek dgn resep Brownies Cookies yg pernah sy share..Klo ditanya bisa ga keluar shiny crustnya klo brownies tanpa DCC? Jawabnya bisa .. Kna shiny crust itu tdk ditentukan pakai DCC / tdk , tp dari gula .. Asal gula nya larut, pasti shiny crustnya akan keluar.. Supaya cepat larut sy selalu blender dulu gula pasir, jadi nanti cukup diaduk dgn balloon whisk pun gulanya sdh larut ke adonanSource resep : mba Riana

My last baking di tahun 2018 hahaa.. chocolate skillet brownie bisa menjadi alternatif sajian brownies yang biasanya hanya disajikan langsung. Perpaduan antara fudgie brownie hangat dan es krim yg dingin bikin melted di mulut. Original recipe dari Rachel Conners, https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a45839/death-by-chocolate-skillet-brownie-recipe/?visibilityoverrideSooooo yummeeehhh 😋😋😋Note:• jika tidak ada skillet bisa diganti dengan ramekin (pinggan tahan panas)• untuk rasa es krim bebas, disini saya memakai es krim rasa vanilla• gunakan cokelat kualitas bagus untuk mendapatkan rasa yg enak• pemakaian cokelat sirup cair bisa skip• saya memakai skillet ukuran 13cm• vanilla extract bisa diganti dengan vanilli bubuk#adama_brownie

Brownies panggang favorit cemilan keluargaku,,,anak2ku suka toping coklat dan kacang,,suamiku suka toping kejuSengaja saya buat langsung 2 loyang buat stok di kulkas karena anak2ku suka kalau browniesnya sudah nginep di kulkas😁🤭katanya jadi legitt browniesnya😁