Cucur gula merah

widya ningrum
widya ningrum @cook_18381058
Barito Kuala,,, Kecamatan Belawang, Kalsel

Berawal dari browsing-browsing di ig,,, dan stok bahan didapur mulai menipis, dan kepingin bikin cemilan, akhirnya bikin lah kue cucur gula merah.

Cucur gula merah

34 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari browsing-browsing di ig,,, dan stok bahan didapur mulai menipis, dan kepingin bikin cemilan, akhirnya bikin lah kue cucur gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 175 grtepung terigu
  3. 125 grgula merah
  4. 300 mlSantan kental
  5. 200 mlair untuk merebus gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan tepung terigu serta garam. Aduk rata

  2. 2

    Rebus gula merah dengan air 200 ml hingga mendidih dan larut, kemudian tambahkan santan kental rebus hingga mendidih (jangan sampai pecah), angkat dinginkan sampai hangat kuku

  3. 3

    Setelah itu, masukan larutan gula merah+santan tadi kedalam tepung perlahan, Mix dg mixer dg kecepatan sedang. Setelah cukup kekentalan nya, koreksi rasa dan matikan mixer. Diamkan -+15 menit

  4. 4

    Panaskan wajan beri minyak goreng sedikit, sebelum d goreng aduk adonan terlebih dahulu. Kemudian masukan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu serat2 cucur keluar dengan sendirinya, kemudian cipratkan sedikit minyak untuk bagian tengah cucur agar ikut matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya ningrum
widya ningrum @cook_18381058
pada
Barito Kuala,,, Kecamatan Belawang, Kalsel
ibu rumah tangga yg punya anak 2, yang suka masak dan suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa