Brokoli Jamur Kuping Tiram

Restigiyar
Restigiyar @cook_17073201

Menu favorite sekeluarga besar nih bun, cuss di coba monggo :) #pejuanggoldenapron2

Brokoli Jamur Kuping Tiram

11 orang berencana membuat resep ini

Menu favorite sekeluarga besar nih bun, cuss di coba monggo :) #pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli sedang di rebus
  2. 50 grjamur kuping, iris
  3. 50 grjamur shitake, iris
  4. 2 siungbawang putih di cincang
  5. 1 buahbawang bombai potong
  6. 1 ruas jarijahe memarkan dan iris tipis
  7. 1/2 buahpaprika potong (saya pakai 3 buah cabe rawit merah)
  8. 50 grudang kupas
  9. Daun bawang secukupnya iris(boleh skip)
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyagaram
  15. 1/2 sdmtepung maizena dilarutkan dalam wadah
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. 300 mlkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih,masukkan udang masak hingga berubah warna

  2. 2

    Masukkan irisan jahe dan cabe rawit,aduk rata hingga udang matang dan harum

  3. 3

    Masukkan semua jamur iris, aduk rata,tambahkan minyak jika terlalu kering

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu ayam

  5. 5

    Bumbui dengan garam, lada dan gula secukupnya sesuai selera

  6. 6

    Tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga agak mengental sesuai keinginan, beri kocokan telur sambil di aduk dengan cepat, matikan kompor

  7. 7

    Susun brokoli pada piring lalu siram tumisan jamur, sajikan dengan irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restigiyar
Restigiyar @cook_17073201
pada
Everyone can be cooking asal ada niat, kemauan, dan usaha :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa