Творожная запеканка осенняя

Name: Творожная запеканка осенняя
Cuisine: України
Ingredients: 700 г творог; 3 шт яйца; 2-3 ст.л манка; 3-4 ст.л сахар; щепотка соль; 2 яблоки больших; 300 г тыква; на кончике ножа корица; 1 ст.л крахмал; 1 ст.л какао

Поділіться своїм першим Cooksnap!

4 коментарі

Nata Matvienko @cook_18082110

Когда надоедает обычная творожная запеканка, начинаю придумывать как бы сделать ее не банальной. Представляю один из таких вариантов.

Відкрити у додатку Cookpad

Інгредієнти

700 гтворог
3 штяйца
2-3 ст.лманка
3-4 ст.лсахар
щепоткасоль
2 яблоки больших
300 гтыква
на кончике ножакорица
1 ст.лкрахмал
1 ст.лкакао

Інструкція з приготування

1

Заранее запечь и остудить тыкву. (можно порезать небольшими кусочками и запечь в микроволновке). Я тыкву люблю, поэтому у меня всегда есть запас, готовой запеченной в холодильнике.
2

Яйца взбить с 2 ст.л сахара (количество регулируйте по своему вкусу, мои не любят сильно сладкое) и щепоткой соли. Добавить творог в яичную смесь (растереть до однородности - я делаю это блендером).
3

Разделить массу на 2 части. в одну добавить манку, в другую какао, если будет жидковато, добавить немного манки. Оставить на 10-15 мин.
4

В это время подготовить начинку. Тыкву перебить в пюре. Яблоки натереть на крупной терке. Все смешать, добавить 1 ст.л сахара (или по своему вкусу), крахмал, корицу.
5

Форму для кекса смазать маслом. Выложить на дно чередуя по половине белой и коричневой смеси - делая высокие бортики. В углубление выложить начинку. Сверху опять же творожную смесь. Разровнять. и в разогретую до 170 С духовку на 40-45 мин.
6

Достать с духовки, дать остыть и переложить на блюдо.
7

Приятного аппетита!
8

Готовлю как всегда спонтанно, поэтому извините за отсутствие фото процесса готовки.