ابتدا مرغ ها را با یک پیاز و چند چوب دارچین می گذاریم به مدت ده دقیقه بپزد همین که کف کرد آن را آبکش می‌کنیم و تمیز می شوریم بعد یک پیاز متوسط را ریز خرد می کنیم و با زردچوبه و نمک سرخ می کنیم سپس مرغ ها را اضافه کرده و کاملا سرخ می کنیم بعد به اندازه یک کاسه آب میریزیم و می گذاریم بپزد

برنجی را که از قبل خیس کرده ایم دم می کنیم و می گذاریم با شعله ملایم دم بکشد زرشک ها را با نوک قاشق چای خوری سرخ می کنیم

برنج را می کشیم و مرغ ها را کنار آن می گذاریم و زرشک را روی آن میریزیم و آب مرغ را هم جداگانه در یک کاسه میریزیم. نوش جااااان