Bening Gambas (Oyong) Tahu dan Tauge

raka_march
raka_march @raka_march
Medan

Gambas dikenal juga dengan nama oyong. Saat cuaca panas, bening gambas bisa jadi pilihan sayur tang pas. Cepat, praktis dan segerrrrrr

Bening Gambas (Oyong) Tahu dan Tauge

7 orang berencana membuat resep ini

Gambas dikenal juga dengan nama oyong. Saat cuaca panas, bening gambas bisa jadi pilihan sayur tang pas. Cepat, praktis dan segerrrrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahGambas (oyong) ukuran sedang
  2. 100 grmTauge
  3. 2 petakbesar tahu putih
  4. 3 buahbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 buahtomat merah ukuran sedang
  7. 1/2 cmjahe keprek
  8. Daun seledri secukupnya, iris halus
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. Kaldu bubuk secukupnya (optional)
  12. 1 literAir ±
  13. 1/2 SDTlada bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong gambas, jgn terlalu tipis, bersihkan tauge. Dan potong² tahu sesuai selera

  2. 2

    Iris, bawang merah, bawang putih, tomat dan daun seledri

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukan tahu dan Gambas biarkan sampai setengah matang, beri garam. Masukan tauge aduk rata. Masukan bumbu iris kecuali daun seledri, sampai bumbu matang, masukan gula, lada bubuk dan aduk kembali. Beri kaldu bubuk dan daun seledri. Tes rasa. Bening siap disajikan. Dapat Tambahkan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raka_march
raka_march @raka_march
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa