Dorayaki

Jesslyn's Kitchen
Jesslyn's Kitchen @Jess80
Medan

Buat ini requestnya anak pertama. 2 minggu yg lalu cari2 Dorayaki di supermarket dan tdk ketemu. Yah mama ntar buatin kalau ada waktu... Baru kesampaian skrg hehe..
Resepnya pakai punya Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. It smells so good.

Dorayaki

18 orang berencana membuat resep ini

Buat ini requestnya anak pertama. 2 minggu yg lalu cari2 Dorayaki di supermarket dan tdk ketemu. Yah mama ntar buatin kalau ada waktu... Baru kesampaian skrg hehe..
Resepnya pakai punya Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. It smells so good.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 2 btrTelur
  3. 75 grGula Pasir (resep asli 85 gr)
  4. 1 sdmMadu
  5. Bahan B:
  6. 130 grTerigu protein Sedang
  7. 2 grSoda Kue
  8. 2 grGaram Halus
  9. 1/4 sdtVanila essens/ pasta
  10. Bahan C:
  11. 40 grAir Putih
  12. Bahan D:
  13. 25 grMinyak Goreng
  14. Filling:
  15. Selai Coklat/ selai Kacang merah/Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A selama 2 menit kecepatan sedang.

  2. 2

    Masukkan bahan B dan C berselang seling dgn mixer speed terendah total waktu 1 menit. Matikan mixer.Tambahkan bhn D, aduk rata.

  3. 3

    Diamkan 15 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon, setelah panas tuang adonan dorayaki 1 sendok sayur. Masak dgn api kecil.Setelah permukaan bergelembung rata, dibalik sebentar, angkat.

  5. 5

    Bagian tengah diberi selai coklat dan ditangkup dgn bagian lain.

  6. 6

    Tips: • Tdk perlu oles apapun di teflon spy permukaan mulus... • Api jgn terlalu kecil spy adonan bs berpori bgs. Tp tdk boleh besar spy tdk cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn's Kitchen
pada
Medan
Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa