Cake coklat kukus

Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
Kalimantan tengah

Ini bikin ketagihan,selain lembut,enak,bahan bahannya sangat terjangkau,hemat telur
No.Mixer

Cake coklat kukus

Ini bikin ketagihan,selain lembut,enak,bahan bahannya sangat terjangkau,hemat telur
No.Mixer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
6 potong
  1. 1 butirtelur
  2. 90 grSalted butter
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 grsusu cair full cream
  5. 50 grtepung protein rendah (kunci biru)
  6. 25 grcoklat bubuk
  7. 1/4 sdtbaking powder + 1/4 sdt soda kue
  8. 1/2 sdtvanilla essens
  9. Saus Coklat :
  10. 60 grsusu kental manis putih
  11. 1 sdtminyak sayur
  12. 60 grsusu cair full cream
  13. 25 grcoklat bubuk
  14. Larutan maizena untuk mengentalkan ( 1sdm maizena + 3sdm air
  15. Aduk rata)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Panaskan susu cair,butter,gula sampai meleleh dgn api kecil,jangan sampai mendidih,matikan api

  2. 2

    Kocok lepas telur dan vanilli essens,tuang ke dalam cairan susu yg sudah hangat,aduk rata memakai wisk

  3. 3

    Tuang ke dalam campuran tp.terigu (terigu,coklat bubuk,baking powder,baking soda) yg sudah di ayak,aduk rata.Tuang ke dalam loyang diameter 16cm yg sudah di oles karlo kw (resep karlo kw di kukis sagu keju lumer)

  4. 4

    Kukus sekitar 30 menit sampai matang

  5. 5

    Saus : Panaskan semua bahan kecuali larutan tp.maizena.Terakhir masukkan larutan maizena sambil aduk cepat dgn wisk hingga kekentalan yg di inginkan

  6. 6

    Siramkan saus di atas cake,hias sesuai selera,potong sajikan.

  7. 7

    Tips : Panaskan kukusan sebelum cake masuk,supaya cake mengembang sempurna,jangan di buka tutupnya,perubahan suhu yg mendadak bisa membuat kue bantet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
pada
Kalimantan tengah
sebagai perantauan yg menetap di kota kecil Buntok gak disangka banyak yg jatuh cinta dengan masakan saya,karna itu saya ingin berbagi bahagia disini,masak untuk suami dan anak adalah salah satu cara saya menghargai kerja keras suami menjaga keutuhan rumah tangga kami.
Lebih banyak

Komentar (5)

Jubeth Bethrixz
Jubeth Bethrixz @cook_190776
telor nya berapa bu ? karena di bahan tidak di sebutkan tapi tiba tiba ada intruksi suruh ngocok dengan vanili essenceTerima kasih

Resep Serupa