Pastry Zuppa soup home made

UmminyaAuraTsabita
UmminyaAuraTsabita @bakoel_nismara
Jakarta Timur

Bismillah.
Ceritanya,waktu itu di sekolah si sulung ada pekan gizi.. kebetulan hari itu kakak dapat jatah membawa makanan untuk kawan² dan para guru... bingung mau membawa apa... akhirnya jatuhlah pilihan kakak pada sang primadona kondangan..."zuppa soup"(ini menu favorit saya dan anak²...)
Kalau beli mahalnya... kalau buatkan murmer,selain itu juga kualitas bahan² yang di gunakan lebih terjamin(secara si sulung sekali makan bisa 2-3porsi🤤).
Terkadang saya suka menerima pesanan snack juga.
Untuk resep pastry saya pakai resepnya Asahid dan teh Yung dan resep ini juga bisa di gunakan untuk bolen,tinggal di skip garam ganti dengan gula halus.
Selamat mencoba

Pastry Zuppa soup home made

Bismillah.
Ceritanya,waktu itu di sekolah si sulung ada pekan gizi.. kebetulan hari itu kakak dapat jatah membawa makanan untuk kawan² dan para guru... bingung mau membawa apa... akhirnya jatuhlah pilihan kakak pada sang primadona kondangan..."zuppa soup"(ini menu favorit saya dan anak²...)
Kalau beli mahalnya... kalau buatkan murmer,selain itu juga kualitas bahan² yang di gunakan lebih terjamin(secara si sulung sekali makan bisa 2-3porsi🤤).
Terkadang saya suka menerima pesanan snack juga.
Untuk resep pastry saya pakai resepnya Asahid dan teh Yung dan resep ini juga bisa di gunakan untuk bolen,tinggal di skip garam ganti dengan gula halus.
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11porsi
  1. Adonan A
  2. 100 grtepung Cakra
  3. 75 grbutter atau margarine(saya pakai palmia royal)
  4. 1 SDMminyak goreng
  5. Adonan B
  6. 200 grtepung Cakra
  7. 75 grbutter atau margarine (saya pakai palmia royal)
  8. 80 mlair(saya pakai air dingin)
  9. Sejumputgaram
  10. 30 grgula halus (jika untuk kulit bolen,dengan skip garam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan A,aduk sampai tercampur rata,lalu bungkus plastik dan masukan dalam kulkas selama 15mnt.

  2. 2

    Campur semua adonan B aduk sampai rata dan kalis(saya pakai mixer),diamkan 15mnt

  3. 3

    Timbang adonan B,lalu bagi menjadi 11 bagian,bulat²kan.

  4. 4

    Keluarkan adonan A dari kulkas,lalu timbang dan bagi menjadi 11 bagian juga.

  5. 5

    Lalu gilas melebar adonan B dan taruh adonan A diatas adonan B lalu bulatkan dan sisihkan,lakukan hal yang sama sampai adonan habis dan di taruh secara berurutan.

  6. 6

    Setelah semua adonan habis,ambil 1 adonan yang pertama,lalu gilas memanjang dengan rollpin atau paralon.

  7. 7

    Gulung adonan dari atas ke bawah dan gilas memanjang lagi.

  8. 8

    Gilas memanjang lagi dan gulung lagi dari atas ke bawah,gilas lagi.lakukan hal yang sama sampai 2x,lalu setelah itu gilas memanjang dan melebar seukuran cup alumunium yang akan dipakai.

  9. 9

    Setelah adonan selesai di giling jangan lupa di oles sedikit terigu agar tidak lengket, lalu masukan dalam freezer...jika ingin memakai biarkan suhu ruang baru lalu di gilas sedikit sebesar cup nya.

  10. 10

    Panggang di suhu yang panas dengan loyang taruh di tengah,jangan lupa dioles kuning telur sebelum di oven

  11. 11

    Selamat mencoba... semoga sukses...foto matang nya sudah kehapus😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmminyaAuraTsabita
UmminyaAuraTsabita @bakoel_nismara
pada
Jakarta Timur
seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri yang setiap umminya masak selalu bilang..."masakan ummi enak"..aaahhh meleleh hati ini rasanya...masih terus belajar masak supaya keluarga bisa mendapatkan makanan yang halalan thoyyiban.
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa