ته چین گوشت و بادمجون

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
elnaz
elnaz @elnaz_h_81
مشهد

تا اومدم عکس بگیرم همشو تیکه تیکه کرده بودن😂
نوش جان🌹

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. ۴ پیمانهبرنج
  2. ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  3. ۳ عددبادمجان
  4. ۲ عددسیب زمینی
  5. ۲ عددپیاز کوچک
  6. ۱ قاشق غ خرب گوجه فرنگی
  7. ۳ عددزرده تخم مرغ
  8. ۱ لیوانماست سفت
  9. ۳ قاشق غ خزعفران دم کرده غلیظ
  10. ۴ قاشق غ خروغن داخل برنج
  11. ۱ قاشق غ خزرشک (دلخواه)
  12. نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجون ها رو دایره دایره برش بزنید و سرخ کنی

  2. 2

    سیب زمینی ها هم دایره دایره برش بزنید و سرخ کنید

  3. 3

    پیاز های نگینی شده رو تفت بدین و ادویه جات رو بهش اضافه کنید و گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید و یکم تفت بدین رب رو با نصف لیوان رقیق کنید و اضافه کنید و بذارید بجوشه تا آبش خشک بشه و به روغن بیاد

  4. 4

    برنج ها رو عادی بجوشونید و آبکش کنید و بعد بریزید تو یه کاسه بزرک و ماست و زعفرون و نمک و زرده تخم مرغ و روغن و زرشک رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید

  5. 5

    یه لایه بریزید ته قابله و خوب پخشش کنید و فشرده کنید و بعد گوشت چرخ کرده ها رو بریزید و دوباره پخش و فشورده کنید و یه لایه برنج دوباره و بعد فشرده کرده بادمجون ها رو بچینید و باز برنج و این دفعه سیب زمینی ها و با برنج و خوب پخش و فشرده کنید و دمی کنید

  6. 6

    نوش جونتون😋

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

elnaz
elnaz @elnaz_h_81
در
مشهد
عاشقان غذا و شیرینی و... دوست دارم همیشه غذا های جدید درست کنم😍
بیشتر

دستورهای مشابه