Tempe kentucky sambal geprek

Fannywidyastari
Fannywidyastari @cook_17097159
Mojokerto Jawa Timur

Lagi pengen yang pedes" ada tempe dari mertua jadilah tempe kentucky

Tempe kentucky sambal geprek

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang pedes" ada tempe dari mertua jadilah tempe kentucky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan rendaman tempe
  2. 2 buahtempe potong jadi 8 potongan
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 bijikemiri
  5. secukupnyaLadaku
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaVetsin
  8. Air secukupnya buat rendam bumbu bumbunya
  9. Bahan kering
  10. 1/4tepung terigu serbaguna
  11. 1 sdmtapioka
  12. 1/2 sachetmasako (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  14. 1/2 sachetladaku (sesuai selera)
  15. Adonan pencelupnya
  16. Air es (es batu)
  17. 1/2 sdtsoda kue
  18. 1 butirtelur
  19. Sambal geprek
  20. 35cabe rawit (sesui selera)
  21. 5cabe merah besar
  22. 2 siungbawang putih (sesuai selera)
  23. secukupnyaGaram
  24. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan rendaman tempe. Masukkan tempe yang sudah dipotong sesuai selera dan biarkan beberapa menitt biar bumbunya meresap ke tempenya

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu tempenya meresap siapkan baskom (wadah) campur semua bahan kering aduk sampai merata

  3. 3

    Selanjutnya siapkan baskom untuk bahan pencelupnya kocok telur lepas masukkan soda kue adukk hingga merata lalu ambill es batu potong" kalau gak ada es batu pakai air dingin aja

  4. 4

    Setelah semua bahan siap langkah selanjutnya ambill tempe gulingkan ke bahan kering lalu masukkan tempe yang sudah dibaluri tepung ke bahan pencelup lakukan 2 X atau sesuai selera mau yang tebel lakukan beberapa kali lakukan sampai tempe habis 😁

  5. 5

    Nyalakan kompor. Panaskan minyak kalau sudah panas masukkan tempe yang sudah melekat dengan tepung goreng sampai warna kecoklatan lalu angkat.. lakukan sampai tempe habis 😁

  6. 6

    Lalu goreng cabe rawit cabe besar dan bawang putih jangan sampai hangus yaa 😁 nanti jadi gak enak rasanya. Kalau sudah dirasa agak layu angkat dan taruh dicobek..

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula masukkan cabe dan bawang putih yang sudah digoreng tadi menghaluskan sampai serasa sudah agak halus dan geprek tempenyaa

  8. 8

    🤤 kalau masih hangat terasa lumer dimulutt 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fannywidyastari
Fannywidyastari @cook_17097159
pada
Mojokerto Jawa Timur
baru belajar masak untuk suami tersayangg 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa