Sayur Bening Bayam dan Sambal Brambang Asem Seger

Ciput Delvia
Ciput Delvia @cook_14496540

Beberapa hari ini hawanya panas sekali moms. Enaknya makan yang seger... Ini salah satu menu yang pas disantap waktu cetar-cetarnya panas nih moms. Ini saya tambahkan resep sambal brambang asem ala almarhumah mbah wedok saya. Yang rasanya suwegerrrr.... Cocok buat dimakan bareng sayur bening bayam maupun bobor yahh moms.... Andalan banget rasanya, asem, manis, seger.... Yuk moms dicoba.... Pasti bikin ketagihan hehe

Sayur Bening Bayam dan Sambal Brambang Asem Seger

Beberapa hari ini hawanya panas sekali moms. Enaknya makan yang seger... Ini salah satu menu yang pas disantap waktu cetar-cetarnya panas nih moms. Ini saya tambahkan resep sambal brambang asem ala almarhumah mbah wedok saya. Yang rasanya suwegerrrr.... Cocok buat dimakan bareng sayur bening bayam maupun bobor yahh moms.... Andalan banget rasanya, asem, manis, seger.... Yuk moms dicoba.... Pasti bikin ketagihan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ikatbayam
  2. 100 gramlabu
  3. 1 buahwortel
  4. 1 tangkaikemangi
  5. 1 genggamkacang tanah
  6. 1 buahjagung manis
  7. 1 literair
  8. Bumbu halus
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdtgaram
  12. Bumbu tambahan
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jaritemu kunci
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 matabiji asam jawa
  17. 3 siungbawang merah iris
  18. 1 sdtgula
  19. BONUS Sambal Brambang Asem
  20. 15 buahcabai kering
  21. 6 buahcabai rawit
  22. 1 siungbawang putih
  23. 3 siungbawang merah
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1/2 sdmgula pasir
  26. 2 matabiji asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, tambahkan bumbu halus, lengkuas, temu kunci, daun salam, dan asam. Tunggu hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan kacang tanah, jagung. Lanjut wortel dan labu

  3. 3

    Masukkan bayam dan kemangi. Tambahkan bawang merah iris. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Cek rasa. Sayur bening bayam siap dihidangkan

  4. 4

    BONUS.... Sambal brambang asem. Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Tambahkan ½ sdt garam, 2 mata biji asam jawa, dan ½ sdm gula pasir. Uleg sampai halus. Sambal brambang asem siap dinikmati bersama sayur bening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciput Delvia
Ciput Delvia @cook_14496540
pada

Komentar (2)

Talita Azahra
Talita Azahra @talitaazahra13
Busett kacangnya ga dikupas we.. 😂😂

Resep Serupa