Strawberry Chiffon Cake 🍓 Tanpa BP & COTT

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Masih chiffon yaa...😊 buat pecinta strawberry cobain chiffon ini, rasanya seger karena dari murni strawberry+yoghurt strawberry, teksturnya khas chiffon, lembut, dan ringan, saya tambah sedikit essence strawberry untuk warna yg lebih terang...sumber resep masih dari dapur luna 🙏 dengan modifikasi sesuai selera...semoga bermanfaat...😇😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-36 #CookpadCommunity_Bandung

Strawberry Chiffon Cake 🍓 Tanpa BP & COTT

Masih chiffon yaa...😊 buat pecinta strawberry cobain chiffon ini, rasanya seger karena dari murni strawberry+yoghurt strawberry, teksturnya khas chiffon, lembut, dan ringan, saya tambah sedikit essence strawberry untuk warna yg lebih terang...sumber resep masih dari dapur luna 🙏 dengan modifikasi sesuai selera...semoga bermanfaat...😇😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-36 #CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ButirKuning Telur
  2. 10 grGula Tepung/Gula Pasir Halus
  3. 30 mlMinyak Goreng
  4. 70 mlJus Strawberry (dari 4 Strawberry+3 Sdm Yoghurt, blender)
  5. 70 grTepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru)
  6. 1/4 sdtEssence Strawberry
  7. 3 ButirPutih Telur
  8. SejumputGaram
  9. 1 sdtAir Jeruk Nipis
  10. 65 grGula Tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata dan searah Kuning Telur+Gula Tepung, aduk pakai whisk.

  2. 2

    Tambahkan Minyak Goreng, aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan Jus Strawberry (yang sudah dicampur yoghurt strawberry), aduk rata lagi.

  4. 4

    Tambahkan Terigu sedikit-sedikit sambil diayak di atas adonan, aduk sampai tercampur rata, tambahkan Essence Strawberry, aduk rata perlahan.

  5. 5

    Mikser speed sedang Putih Telur+Garam+Air Jeruk Nipis, kocok sampai berbusa, kemudian tambahkan Gula Tepung sedikit-sedikit (saya 3 tahap), selanjutnya mikser speed tinggi, kocok sampai kaku.

  6. 6

    Masukkan ke adonan Kuning Telur secara bertahap, tahap pertama aduk rata pakai whisk, tahap berikutnya aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata ya.

  7. 7

    Tuang ke loyang size 18 Cm, hentakan loyang 2X untuk mengeluarkan udara yg terperangkap.

  8. 8

    Panggang di oven suhu 150° celsius selama 1 jam (tergantung suhu oven masing-masing).

  9. 9

    Jika sudah matang, langsung balik atau telungkupkan loyang, bisa di cooling rack atau di atas botol.

  10. 10

    Tunggu kue dingin suhu ruang sekitar 1 jam, baru keluarkan dari loyang dengan cara menyisir bagian pinggir, dalam dan dasar loyang dengan pisau tipis dan tajam.

  11. 11

    Hias kue sesuai selera, saya pakai buah strawberry, potong-potong dan sajikan. Kalau tidak habis masukkan ke wadah kedap udara, supaya awet empuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa