#ماکارانی_عدس#جوانه_عدس#وگان#گیاهخواری دراین سالهایی که در فضای مجازی و گروه های آشپزی حضور دارم ،بارها دیده بودم که خیلی از دوستان خراسانی ماکارانی رو به جای گوشت با عدس همراه می کنند.اما خودم تا به حال امتحانش نکرده بودم تا به امروزتفاوت زیادی در طعمش ندارهو بسیار هم لذیذ و خوشمزه میشهواینکه از جوانه عدس استفاده کردم ،مغذی تر شد.

من دختر ۱۷ ساله ای هستم و به شدت به آشپزی علاقه دارم و برعکس از بقیه کارهای خونه متنفربه خاطر این که اشپز خونه خیلی کثیف میکنم و نیز نمیکنم مامانم بعضی موقع اجازه پخت بهم نمیدهماکارونی های خاله من از نظر من آنچنان خوشمزه است که دلم نمیومد دستورش برای شما نزارم

قارچ پلو مثل استامبولی هست ولی به نظر من از استامبولی پلو خوشمزه تره .#کوکپد#قارچ#قارچ-پلو#فصل-خزان#ارگانیک

برای هم دعا کنیمصبـور باشیـم ⭐️از روزگـارو سختی هاشنترسیم همه سالم ⭐️و سلامت بمانندو در نهایتعاقبتمان ختم به خیر شود...⭐️سلام مهربونا#قارچ_پلوبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_1362_1236#قارچ #پلو #گوشت_چرخکرده#کوفته_قلقلی#چرا_خونگی

من هیچوقت سخت نمیگیرم😣 تو آشپزی 😋هرچیزی که داشتم باهمون سعی میکنم ی غذای خوب🍴 و با حوصله درست کنم. به نظرم هیچوقت نباید سخت بگیرید. دلاتون آروم😊

با دستور دوست هنرمند کوکپد @matbakhe_leylaاصلا هم ته دیگم نسوخته تو عکس اینجوری افتاده واقعا میگم ها😅 واسه شب ولنتاین درست کردم به همراه قرمه سبزی ،حتما که نباید کیک و شیرینی درست کرد من غذا و ته دیگ مورد علاقه همسری رو درست کردم، اون قلب ها هم نشونه ولنتاینه😉

اصلا زندگی بالا پایین نداشته باشه و روزای بد نباشه که نمیتونی بگی:وای امروز چقدر خوش گذشت!اصلا آدمای بد نیان تو زندگیت که نمیتونی بگی مثلا:فلانی چقدر خوب بود...میدونی چی میخوام بگم؟سیاهی‌ها نباشن سفیدی‌ها معلوم نمیشن !از روزگار و خدا بابتِ سیاهی‌ها گله نکن!#پاستا_سبزیجاتبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mahnoosh_cook#پاستا #ماکارونی_فرمی #سبزیجات

دستور اصلی به جای قارچ، کشمش پلویی داره که من ترجیح دادم اینجوری‌آش رو امتحان کنم و خوشمزه بود.#سیب‌پلو #غذای_محلی #ابتکار #سرآشپز_طلایی #دی99

#سرآشپز_طلایی #ماکارونی_پیچی #قارچ #چرخ_کرده #فلفل

هویج پلو رسپی های مختلفی داره،من این مدل رو درست میکنم خیلی دوست داریم.

#بادمجان_شکم_پربرای اولین بار با یه عالمه ترس که خوب میشه یا بد این غذا رو پختم(یکم مواد خودم اضافه کردم که خوب شد شماهم میتونین حذف یا اضاف کنین )خوب که چه عرض کنم عالی شده بودبا اینکه دختر خانوم بزرگ علاقه ای به خوردن بادمجون نداره ولی این غذا رو با اشتها نوش جان کردیه بار امتحان کردنش خیلی خوبه

چالشمقرون به صرفهلوبیا چشم بلبلی با کشمش

#سرآشپز_طلاییاین قاشق چوبی که میبینید هدیه کوکپده ( چالش سرآشپز _طلایی) چون اولین هدیه س که از کوکپد میگیرم خیلی برام با ارزشه گفتم عکسشو یادگاری بزارم. مرسی از مریم خلیقی عزیز و افرا جون 🙏🙏🙏

#پلو#قارچ_پلوممنون از پرچین جان نازنینمم ❤️@ashpazye_parchin

#ماکارانی #گوشت # قارچ

سلام دوستای گلم من این شام سبک و خوشمزه رو از باقی مونده خوراک گوشت و قارچ و سبزی که توی دستور قبل هست درست کردم اینجا هم مختصری توضیح میدم ، توی ماه رمضان برای وعده شام و سحری مناسبه👌#سرآشپز_طلایی#شام_سبک#غذای_سالم#ماه_رمضان#سحری

این متن را باید طلا گرفت👌🔴هیچوقت با کسی بیشتر از جنبه آش💔رفاقت نکن....💔درد دل نکن .....💔شوخی نکن ....حرمت هایت شکسته میشود.🔴هیچوقت با کسی بیشتر از جنبه آش💔خوبی نکن..💔محبت نکن...💔لطف نکن...تبدیل به وظیفه میشود.🔴هیچوقت از کسی بیشتر از جنبه آش💔خوبی نخواه....💔کمک نگیر...💔انتظار نداشته باش...تبدیل به منت میشود ‌‌‌‌‌‌ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Nasrin_Chef#پلو#پلو_شوشتری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

#سرآشپز_طلایی #پاستا #کوک_اسنپبا تشکر از دستور خوب لیلا سرخوش ❤️🌸نکته زیبای کار اینه که من هیییییچ وقت نتونستم مث آدم سیب زمینیو پوست بگیرم و حلقه کنم. بیشتر شبیه چند ضلعی منتظم میشه😆😆

#سرآشپز_طلایی #شویدپلو_با_مرغ

این غذا و خودم درست کردم و واسه اولین بار بود ولی خیلی عالی شده بود حتما درست کنید و لذت ببرید ♥️♥️♥️

همان استانبولی است من با قارچ درست می کنم که خیلی خوشمزست.

اولین بار این غذا را در سال ۸۲ در محل کارم خوردم و همین غذا باعث دردسر شد . آخه ما هر روز غذا می بردیم و من پیشنهاد دادم به سه تا از دوستام که بیایید روزی یک نفرمون به تعداد ۴ تا غذا بیاورند و در هفته فقط یک روز غذا می آوریم و روز چهارشنبه هم گردشی . دوستای من بعد از دانشگاه همیشه چند سالی از خودم کوچکتر بودند و این دوست مون هم که سوسیس پلو آورده بود بچه ترین کارمند محسوب می شد ‌خلاصه بگم من اولین بار کلم پلو شیرازی بردم و اون دو نفر دیگه هم غذای زحمت دار .نوبت خانوم سپیده 😆که اصالتا شمالی بود رسید . و منم توقع یک غذای دبش شمالی داشتم در کمال ناباوری یک‌چلو سفید با تعداد کمی سوسیس حلقه ای لابلاش بهمون چشمک زدند .منم‌که معمولا شوخ طبع و رک هستم .گفتم عزیزم مامانت چقدر زحمت کشیده من‌تو عمرم سوسیس پلو نخوردم😆😆😆بعد از آن قهر کرد و اصلا یادم نیست اون روز نهار خوردم یا نه. من بعد ۱۲ سال اولین باره که با ترس و لرز ۲ تاسوسیس برای کار هنری خریدم.و هنوز وسایل ندارم خودم خونه گی درست کنم😊

غذای مورد علاقه من

#سراشپز_طلایی#هوسونه#پرکالری 😆خیلی خوشمزه شد فکر نمیکردم انقد خوب باشه ممنون از تمام دوستان گلم که کمک کردن تا بتونم واسه اولین بار یه سمبوسه خوب بپزم 😍قبلش بلد نبودم چجوری بپیچم قبل از آشنا شدن با کوکپد😘😁

غذای ساده و راحتیه، هم میتونید با فیله درست کنید هم با سینه مرغ، هم میتونید با قارچ سرو کنید هم بدون قارچ، میتونید سرخ کرده باشه کامل میتونید آب دار درست کنید مثل خورشت من بخاطر دخترم آب دار درست میکنیم

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin

(مهارتهای پایه‌ای آشپزی- ۷)سلام دوستان!این عکس ته دیگ سیب زمینیه اما من تصمیم دارم طرزتهیه چند نوع ته دیگ رو توضیح بدم.💥اول اینجا باید بگم که بهترین قابلمه برای داشتن یه ته دیگ قالبی خوب، قابلمه نچسب و تفلونه.💥 قابلمه چدن هم اگر خوب داغ بشه ته دیگای خوبی میده.💥دیگه اینکه باید روغن به خوبی تو همه جای ته قابلمه آغشته باشه اما نباید انقدر روغن زیاد باشه که از ته دیگ بچکه. خوشمزگی ته دیگ به برشته شدنشه نه به روغن زیاد.💥زمان پخت ته دیگها هم تقریبا ۳۰ دقیقه با شعله کمه. درست مثل دم انداختن برنج بدون ته دیگ.💥اگرمقدار خیلی کمی کره هم به روغن ته دیگ اضافه کنیم خیلی خوشرنگتر میشه.💥ته دیگا خیلی تعدادشون زیاده. ته دیگ برنج، نان، نان و کنجد، سیب زمینی حلقه‌ای یا رنده شده، کاهو، چغندر، برگ مو، کلم پیچ و غیره.💥تعدادی از ته دیگا هم به صورت ته انداز هستن مثل ته انداز ماهی یا مرغ و یا گوشت گوسفند که به صورت خام ته قابلمه ریخته میشه و روش برنج می‌ریزن و مدت پختش طولانی‌تره مثلا ته انداز گوشت گوسفند حدود ۳ ساعت نیاز داره تا پخته بشه ولی عالی میشه.🌺🌺🌺🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلایی