نان محلی آذربایجان (ایردک) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Lida @cook_16581923
#چالش تزیین و عکاسی دسرها و کیک ها و شیرینی ها
مراحل تهیه
- 1
مایه خمیر وشیر ولرم ویک قاشق شکر را مخلوط کنیدپنج دقیقه بماند تا ور بیایدبعد با آرد و باقی شکرو نمک را بریزید ومخلوط کنیدو روغن اضافه کنید خوب ورز دهید بعد با پارچه ضخیمی خوب بپوشانید تا خمیر بعمل آید. بعد چونه های یک اندازه درست کنید...چونه ها را با وردنه به قطر دو میلیمتر باز کنید...در روغن سرخ کنید هر دو طرف که سرخ شد روغن گیری کنید و میل نمایید...این نان با پنیر و ماست هم عصرانه هم صبحانه سرو میشود...نوش جان
- 2
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی دونات (عید)
#شیرینی_دونات#شیرینی_عید_بدون_فر#سرآشپز_طلایی#نوروزمحبوبیت شیرینی دونات در آمریکا آنقدر زیاد است که هرسال اولین جمعه ماه ژون را روز جهانی دونات نامیدهاند.طعم شیرینی دونات با آن بافت پفکی و تردش یک شیرینی بسیار محبوب در میان کودکان و بزرگسالان برای وعده صبحانه همراه شیر یا یک میانوعده دلپذیر همراه با چای است.امروزه با در دست داشتن موادهای اولیه بسیار زیاد و متنوع و ابزارهای حرفه ای در زمینه شیرینی پزی میتوان دوناتهای بسیار خوشمزه با ظاهری فانتزی و جذاب برای جشنها و میهمانیها تولید کرد.اولین بار در سال ۱۳۲۸ نمونه ی مشابه شیرینی دونات امروزی که خمیر شیرین سرخ شده ای بود در مغازه های ایران به فروش رسید. این شیرینی خوشمزه که پیراشکی نام داشت توسط فردی به نام خسروی، در مغازه آش در خیابان سی تیر تهران تولید می شد. در ایتدا تنها پیراشکی های مربایی، کرم دار، کلم و سیب زمینی در این مغازه تولید می شد اما بعد ها پیراشکی های گوشت و سوسیس و کالباس هم در این مغازه تولید شد که مشتریان فراوانی داشت. البته باید بدانید که دونات و پیراشکی با هم متفاوت هستند.شیرینی دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و گردی است که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد و جزء شیرینی های محبوب به شمار می آید و در میان وعده ها آن را میل می کنند. این شیرینی خوشمزه از سرخ کردن خمیری خاص در روغن به وجود می آید و انواع مختلفی از آن در سراسر دنیا وجود دارد. Melina -
🪷اگردک همدان🪷
💕🎂هشتمین تولد کوکپد مباااارررک🎂💕🥳🌺یک نان بسیار خوشمزه و لذیذ که مخصوص همدان هستش،این نان رو بیشتر برای نذری ها میپزند بسیار نرم و لطیف و مقوی هستش🌺#جشن_کوکپدی#غذا#اگردک#نان_روغنی 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
-
-
بژی(نان صبحانه محلی)
بژی یک نوع نان محلی هست که مخصوص مناطق کورد نشین هست.در بعضی از مناطق مانند کرمانشاه....به عنوان شیرینی استفاده میکنن که بهش شکر زیاد میزنن ولی در بعضی مناطق نمک میزنن یکم و به عنوان نان صبحانه استفاده میکنن و با پنیر و ماست .......میخورن.خیلی خوشمزه هم هست😋 Havin -
🌟🌟نان ستاره ای شکلاتی 🌟🌟
نان ستاره ای خوشمزه#سرآشپز_طلایی#عید_فطرسلام به دوستان عزیز عید فطر رو پیشاپیش تبریک میگم من این نون خوشمزه رو تقدیم میکنم به نگاه زیباتون امیدوارم درست کنید لذت ببرین 🌹❤️ Mohadese Amin -
فطیر نان محلی آذربایجان (تندیر چوچسی)
#نان_محلی#نان#سرآشپز_طلایییادش بخیر زمانی که من بچه بودم نیم قرن پیش اکثر خانواده تو خونه در تنور نان می پختند و در آخر نان چند تا از این چونه ها را با دست صاف می کردند بصورت فطیر که ما آذری زبانها (تاپ تاپا_ یا تندیر چوچسی ) می گفتیم می پختند . 🍃Ma Akbari🍃 -
نان محلی
یادمه بچگیهام ی تنوری تو حیاطمون داشتیم مامانمنون تنوری میپخت عجیب خوشمزه بود ..خب دیگه اون تنور نیست و نون تنوری هم نیست ..خب من چند شب پیش بیاد اون دوران افتادم و گفتم شاید نونش به قشنگی نون تنوری نباشه ولی میشه در فر یا تستر پخت و دست بکار شدم ..با این مقدار من ۴ تا نون پختم.. یعنی امروز که شنبست این نون هنوز نرمی خودشو داره😋 میشان -
نان اردک محلی
#سرآشپز_طلایی #نان #نان_محلی#نان_اردک یا #اگردک #اردک_قالبی #خرداد1400🌸در پستی بلندی های دنيـا💗جـز امواج خنده هايـت🌸چيزی باقی نخواهد ماند💗پـس بـخند كه دنيـا🌸ارزش غمگين شدنت را ندارد💗عصر زیبـاتـون بخیر و خوشی🌸لحظه هاتون پراز عشق و لبخنداینم از نون محلی های خوشمزه من برای چالش نان محلی 😊😋باور کنید این نون انقد خوشمزس که مطمئنم اگه یک بار امتحان کنید عاشقش میشید، راستش داستان این نون ها برمیگرده به کودکیم، وقتی مادرم به کمک مادربزرگم از این نون ها میپختن، ما هم کنارشون مینشستیم و بی صبرانه منتظر بودیم تا نون ها آماده خوردن بشه، الانم وقتی برای تازه عروس ها عیدی میبرن از این نون های خوشمزه هم کنارش میزارن 😋 👸مامان ریحانه👼 -
-
نان محلی
#سرآشپز_طلایی#نوستالژی_از مادر عزیزم یاد گرفتم ❤❤❤ بافت بسیار نرم وعالی وبسییییار خوشمزه س.😋😋 somayeh -
-
-
-
-
نان پیده
یک نان خوشمزه که بچه ها عاشقش میشنچون کمی شیرین ه و روغن کمی داره میتونه گزینه ی خوبی واسه رژیمی ها باشه🤗#نان#نان_پیده میس معصوم -
-
-
🍀نان چورک(نان سنتی آذربایجان)
سلام دوستان گلموقتی این نون را درست می کردم با یاد و خاطره دوران کودکی خودم و با یاد دورهمی همسایه ها و مادر خدا بیامرزم ، ما در آنزمان تنور تو خونه داشتیم در روز عرفه عید نوروز همه خمیر درست میکردند توی تنور به نوبت می پختند ما بچه ها با این دورهمی ها چقدر خوشحال بودیم.#نان_سنتی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@matbakhe_leyla#نوروز 🍃Ma Akbari🍃
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10583341
نظرات (6)
آفرین 👏
نوش جان 🌹