Ayam Tiram Jahe kukus
#YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron2
(13 Sept 2019)
Resep dari mba Sheila (cooking with sheila), saya modif takarannya aja, menyesuaikan dengan bahan punya saya. resep asli tidak pakai jamur tiram.
btw... Ini heeenyaaak sekali. Apalagi memang dari sononya saya penggemar duo minyak wijen+kecap asin.
tips:
1. goreng bawang putih dan jahe dg api kecil, minyak panas melimpah, diaduk terus. kalau kegosongan pahit huhu
2. bikin saosnya yg banyak wkwk. dituangin ke nasi panas duh dek, ganahaaan. minyak gorengnya bisa diskip kalau ditabur di nasi. yummy
3. minyak wijennya gunakan yang bagus ya, minimal merk abc. ibu saya punya minyak wijen yang ukuran besar, saya lupa merknya apa, tp sama sekali tidak berasa dan beraroma seperti minyak wijen
4. di sini saya menggunakan jahe biasa. saya kurang tau kalau jahenya diganti dengan jahe gajah.
Ayam Tiram Jahe kukus
#YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron2
(13 Sept 2019)
Resep dari mba Sheila (cooking with sheila), saya modif takarannya aja, menyesuaikan dengan bahan punya saya. resep asli tidak pakai jamur tiram.
btw... Ini heeenyaaak sekali. Apalagi memang dari sononya saya penggemar duo minyak wijen+kecap asin.
tips:
1. goreng bawang putih dan jahe dg api kecil, minyak panas melimpah, diaduk terus. kalau kegosongan pahit huhu
2. bikin saosnya yg banyak wkwk. dituangin ke nasi panas duh dek, ganahaaan. minyak gorengnya bisa diskip kalau ditabur di nasi. yummy
3. minyak wijennya gunakan yang bagus ya, minimal merk abc. ibu saya punya minyak wijen yang ukuran besar, saya lupa merknya apa, tp sama sekali tidak berasa dan beraroma seperti minyak wijen
4. di sini saya menggunakan jahe biasa. saya kurang tau kalau jahenya diganti dengan jahe gajah.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan!
- 2
Lumuri ayam dengan garam, remas2! Cuci dengan air mengalir! Sisihkan!
- 3
Suwir2 jamur tiram! sisihkan!
- 4
Uleg bawang putih! Geprek jahe! sisihkan! iris daun bawang, sisihkan! iris bawang putih untuk taburan, iris juga jahe untuk taburan! sisihkan semua!
- 5
Marinasi ayam dan jamur dengan bumbu marinasi selama 30 menit! Sebelum dikukus, tambahkan daun bawang! kukus hingga ayam dan tiram matang!
- 6
Goreng jahe, sisihkan! Goreng bawang putih, sisihkan! tiriskan minyaknya di tisu minyak! note: gunakan api panas, kecil, dan cukup. aduk terus biar tidak gosong. jahe saya gosong krn sy sambi momong kwkwk
- 7
Membuat saus: campur semua bahan, panaskan, cek rasa! baiknya dibikin sebelum ayam disajikan.
- 8
Sajikan dengan nasi hangat pulen! nasinya sendiri saya tambahi daun bawang dan campuran minyak wijen dan kecap asin wkwkwk yuuuuummmmy!
Resep Serupa
-
Ayam Jahe Kukus Ayam Jahe Kukus
Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Kenapa dikukus? Saya menggunakan ayam kampung, jadi kalau hanya direbus sebentar begitu kurang empuk. Dan menurut saya dengan dikukus sari-sari nya tidak hilang jadi lebih gurih rasanya. Saya marinade dulu ayamnya dengan bumbu jadi sudah berasa. Dan wajib digarami dulu yah sebelum direndam, ini tip hilangkan bau amis ayam. Selain nasi putih, disajikan dengan nasi Hainan juga enak bangett deh.. Jangan lupa sambalnya 👍🏻
-
Ayam Jahe Kukus Ayam Jahe Kukus
Karena orang rumah pada lagi ngga enak badan, enaknya bikin masakan yg berkuah dan sehat, makanan gorengan stop dulu deh hehe 😉 Bosen dari kemarin bikin tim ayam kampung yg dimasak pake wortel , super enak & gampang banget bikinnya. Sedikit saya modifikasi ya ci resepnya, untuk ayam saya lgsg potong2 di tahap awal & takaran minyak wijen saya tambahin
-
Ayam kukus Jahe Ayam kukus Jahe
Recook resep lagi dari youtube nya chef @devinahermawan.Dengan beberapa modifikasi. Saya tambahkan jamur dan sayuran supaya lengkap 1 menu sudah ada protein dan sayur nya.Salah satu resep yg bakal jd andalan krn simple banget dan comfort food banget untuk keluarga.Jahe nya kalau suka bisa diiris2 korek api, supaya bisa sekalian dimakan.#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam jahe kukus Ayam jahe kukus
Masih seri menu sehat untuk adek yg sakit.. sekalian setor buat #WeekendChallenge #KukusKukus..
-
Ayam Jahe Kukus Ayam Jahe Kukus
Source @devinahermawanAssalamualaikum mau share resep viral yang banyak banget sliweran di sosmed hihiiBismillah ini resep simple ga pakai banyak bahan . Anak2 dan dewasa approved, rekomendasi banget buat cuaca hujan seperti saat ini anget2 rendah minyak jugaa. Yuk langsung kita buat aja #cookpadcommunity_jakarta #MakananViral2024 #Cinte_MakananViral2024
-
Ayam Kukus Jahe Ayam Kukus Jahe
Lagi pingin makan makanan yang berkuah, rasanya ringan dan menenangkan. Akhirnya recook resep ayam kukus jahe dari chanel youtube chef defina. Cmn saya tidak pakai gula. Sudah gurih dari kaldu jamur nya.
-
Ayam jahe kukus Ayam jahe kukus
Alhamdulillah gak bolos.. masih semangat setoran postbar #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_OlahanAyam 😊 source : lila W lestari
-
Ayam Kukus Jahe Ayam Kukus Jahe
Masakan ini enak dimakan pas panas. Dan di tambah cocolan minyak jahe bawang putih Cabai. Enak juga dicocol sama sambal hijau padang.
-
Ayam Kukus Jahe Ayam Kukus Jahe
Mau makanan yang lebih sehat, jadi hari ini mamah membuat olahan yang dikukus. Biasanya resep ini mama era buat untuk ikan kukus, tapi bisa juga untuk ayam. Mudah sekali membuatnya, selain itu juga menyehatkan karena mengurangi minyak yang digunakan dalam pengolahannya, dan rasanya jahe banget. Hayuk dicobain😋😋#Cookpadcommunity_Kalbar#PekanPosbar#SerbaDikukus#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra
-
Ayam jahe saus tiram Ayam jahe saus tiram
menu favorit si sulung kalo lg pilek hehehe,pedasnya seger dr jahe nya,harusnya si,nyemek2 gt kuahnya,tp si sulung senengnya yg agak berkuah..
-
Ayam Kukus Jahe Ayam Kukus Jahe
Untuk makan malam aku masak yang simpel² aja..tapi tetep harus enak..Ayam kukus jahe ini super gampil masaknya, rasanya enak dan tentunya lebih sehat karena dikukus bukan digoreng 😊Dan meskipun menggunakan ayam negeri rasanya gak kalah enak dengan ayam kampung...ayamnya lembut, kuah kaldunya juga sedep..Ayam ini aku sajikan dengan nasi putih hangat, pakcoy yang direbus sebentar, irisan timun, dan chilli oil...duh..mantab 😋Source : Devina Hermawan
-
Ayam kukus Jahe Ayam kukus Jahe
Masih bisa lah menu diet pake ini…namanya diet enakkkk 🤭🤭🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar