Ayam Jahe Kukus

olivia cornella
olivia cornella @oliviacornella
Surakarta

Karena orang rumah pada lagi ngga enak badan, enaknya bikin masakan yg berkuah dan sehat, makanan gorengan stop dulu deh hehe 😉 Bosen dari kemarin bikin tim ayam kampung yg dimasak pake wortel , super enak & gampang banget bikinnya. Sedikit saya modifikasi ya ci resepnya, untuk ayam saya lgsg potong2 di tahap awal & takaran minyak wijen saya tambahin

Ayam Jahe Kukus

Karena orang rumah pada lagi ngga enak badan, enaknya bikin masakan yg berkuah dan sehat, makanan gorengan stop dulu deh hehe 😉 Bosen dari kemarin bikin tim ayam kampung yg dimasak pake wortel , super enak & gampang banget bikinnya. Sedikit saya modifikasi ya ci resepnya, untuk ayam saya lgsg potong2 di tahap awal & takaran minyak wijen saya tambahin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, cuci bersih potong2
  2. 1 sdm+ 1 sdt garam
  3. 1 sdtkaldu ayam
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 2 1/2 sdmminyak wijen
  7. 6 irisjahe
  8. 2 btgdaun bawang
  9. 5 siungbawang putih, haluskan
  10. Saus topping :
  11. 2 sdmminyak goreng sisa menggoreng jahe dan bawang putih untuk tburan
  12. 1 1/2 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Topping :
  15. Secukupnyabawang putih goreng
  16. secukupnyajahe, goreng iris
  17. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 ayam. lumuri dgn garam, bawang putih, kaldu ayam, gula, merica dan minyak wijen di seluruh bagian secara merata. lumuri juga dgn daun bawang dan jahe yg sudah digeprak. rendam selama kurleb 45 -60 menit

  2. 2

    Masukkan dlm loyang / pinggan kukus selama selama 30 menit saja sampe ayam empuk dan matang. tata di atas pinggan beri daun bawang

  3. 3

    Goreng jahe dan bawang putih scra terpisah, sisihkan untuk taburan. panaskan 2 sdm minyak goreng biasa, minyak wijen dan kecap asin. tuang ke atas ayam yg disajikan selagi panas

  4. 4

    Taburi bawang putih goreng dan jahe goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olivia cornella
olivia cornella @oliviacornella
pada
Surakarta
Instagram : @oliviacornellaTikTok : @oliviacornella23Happiness is homemade 🥘
Lebih banyak

Komentar

Greiche
Greiche @greiche
Ayam Jahe Kukusnya top bangeeettt mbaak.. thanks for sharing the recipe.. 💝💝💝💝💝

Resep Serupa