Selagi menunggu bahan tercampur, lelehkan cokelat batang/dcc dengan cara rebus air di panci lalu taruh mangkok atau panci lg diatasnya yang berisikan cokelat dan mentega. biarkan sampai meleleh lalu aduk aduk agar mentega tercampur rata

Setelah tercampur rata, diamkan sejenak agar cokelat tidak terlalu panas

Setelah itu, ayak/saring terigu dan cokelat bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan yg sudah putih berjejak tadi.. aduk atau gunakan mixer kecepatan rendah sampai merata.

Lalu, tuang cokelat yang sudah dilelehkan tadi dan juga minyak. aduk menggunakan spatula agar lebih mudah merata

Siapkan kukusan agar air sudah mendidih dan kukusan sudah hangat ketika adonan mau dikukus. jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet yaa agar air tidak merembes ke brownies dan menyebabkan bantet.

Campur mentega, minyak dan sedikit terigu. lalu oleskan ke loyang

Bagi adonan menjadi 3, lalu tuang adonan pertama kedalam loyang lalu kukus selama 10 menit.

Tambahkan susu kental manis cokelat ke dalam adonan kedua.. lalu tuang kedalam loyang yg sudah dikukus tadi. kukus lagi 10 menit

Masukkan lagi adonan yg ketiga, lalu tunggu 30 menit. atau tes dengan lidi apakah sudah matang atau belum.. kalau tidak ada yg menempel berarti sudah matang ya.

Lalu brownis siap disajikan, bisa di tambah whipping atau butter cream lalu keju diatasnya.. atau original juga enak kok.