Sop Ayam

resep warisan ibu....klo bikin sop ga pernah pake tomat, pakenya asem mentah bs diganti dg jeruk nipis...pokoknya rasanya seger banget...klo sudah masak ini, menu pendampingnya ga perlu yg ribet cukup tempe goreng saja sudah endeuss banget...
Sop Ayam
resep warisan ibu....klo bikin sop ga pernah pake tomat, pakenya asem mentah bs diganti dg jeruk nipis...pokoknya rasanya seger banget...klo sudah masak ini, menu pendampingnya ga perlu yg ribet cukup tempe goreng saja sudah endeuss banget...
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah hingga kuning kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum.
- 2
Lalu masukkan ayam, aduk sebentar. tambahkan air, sereh dan salam.
- 3
Masukkan asem mentah, wortel dan kentang yg telah dipotong2.
- 4
Masak hingga asem mengapung tanda telah matang, angkat dan taruh di wadah/cobek asemnya lalu ulek kasar, lalu beri air sop untuk mendapatkan air asam. masukkan kembali ke panci sop, tes rasa. jika kurang asem/ segar bs diulang kembali langkah ini. asem jg bs diganti dg perasan jeruk nipis.
- 5
Jgn lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. masak hingga semua bahan matang.
- 6
Sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang seledri, lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ayam Sop Ayam
Kalau lagi flu biasanya saya bikin sop ayam biar seger 😁, apalagi kalau extra merica. Bikin hangat di badannya, tapi sayangnya adik ga suka tomat. Jadi setiap bikin sop saya ga pernah pakai tomat. Katanya asem, padahal enak tambah seger sayur sopnya.Selamat mencoba~ Eki Nur Setiawati -
Sop Ayam Sop Ayam
Lagi prepare untuk berbuka nanti sore ada stok ayam dan wortel kayanya seger banget dibikin Sop.akhirnya jadi juga sop ala kadarnya 😊. sekalian setor lagi deh resep posbar pekan ini " Sajian Berkuah untuk berbuka"..semangat mengolah ya ..#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025 Dwiyani setiowati -
Sop Ayam Sop Ayam
dulu waktu baru2nya nikah, kan belom tll bisa masak yaa hehhehe, dan kami (saya & pak kompas) punya resto favorit di daerah puncak, resto sederhana yg menu sop buntut & sop ayamnya juara, sll ngangenin. Setiap kali mampir makan disitu, pak kompas selalu pesan sop ayam-ga mau menu lainnya, sy sempet tanya kok sll menu itu yg dipesan, jawabnya "ini sop ayam terenak, sayurnya masih kriuk, kaldunya ringan tp gurih"hmm, sebagai istri yg sll pengen jd nomer satu di mata suami, hihihi, sejak saat itu berusaha bisa bikin sop ayam yg mirip sop resto itu,Alhamdulillah, makin lama menikah, makin bnyak jam terbang nguplek di dapur, pak kompas semakin ga tll terikat lagi sama sop resto puncak hahahha 😁"Berhasil, berhasil berhasil" klo kata dora mah 😂Nge-sop itu asli gampang, susahnya cuman ngejaga spy sayuran ga overcook aja, jadinya hrs pas banget kapan masukin tiap jenis sayurnya spy akhirnya semua matang pas pada waktunya! 😘👌 Trixie Gayatri -
Sop Ayam Sop Ayam
Assalaamualaykum! Kapan hari saya melihat postingan ci Jun @xanderskitchen sop tetelan daging jadi penasaran pengen recook karna sop tersebut menggunakan daun jeruk. Setelah dicobain ternyata bener, sop nya berasa seger banget. Cocok dikonsumsi saat cuaca mendung seperti sekarang ini. Disini saya menggunakan daging ayam, resep asli menggunakan tetelan daging sapi. Cobain yuk mommies!Note:• untuk varian sayur sesuai selera ya Aditya Damayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar