Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12ceker ayam
  2. bumbu halus
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. 2 buahcabe merah rawit
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaskencur
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1 butirtelur (kalo aku pake telur bebek, pake telur lainnya jg bisa)
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyakecap asin
  13. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk. Saat merebus tambahkan sedikit garam, rebus sebentar saja, lalu buang airnya. Tambahkan lagi air, rebus kembali hingga empuk. Sisa air rebusan yg terakhir jangan dibuang, bisa buat kaldu

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan secukupnya garam, gula, kecap asin, dan kecap manis. Cek rasa sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan telur, orak arik sampai matang. Tambahkan sedikit air kaldu dari sisa rebusan ceker tadi.

  5. 5

    Setelah air agak menyusut, masukkan ceker, aduk-aduk sesekali sampai airnya menyusut. Bagi yg ingin menambahkan sayur juga bisa

  6. 6

    Setelah agak kering, matikan api. Sajikan seblak ceker untuk camilan sore😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranny Fahry
Ranny Fahry @cook_15865275
pada
Pekalongan Kota Batik

Komentar

Resep Serupa