Slambuc
Gyerekkorom óta nem ettem slambucot, de most egy baráti összejövetel alkalmából próbáltam úgy elkészíteni ahogy régen apukám. #2019
Slambuc
Gyerekkorom óta nem ettem slambucot, de most egy baráti összejövetel alkalmából próbáltam úgy elkészíteni ahogy régen apukám. #2019
Elkészítés
- 1
Szalonnát apró kockára vágjuk, majd lassú tűzön zsírjára pirítjuk, ha elkészült, kiszedjük egy tálba. A zsírba belerakjuk a kockára vágott hagymát, elkezdjük pirítani, bele vágjuk a paprikát, paradicsomot, félpuhára főzzük.
- 2
Hozzáadjuk az összetört slambuc tésztát lepirítjuk, többször megkeverjük oda ne égjen, mikor már jó a tészta rászórjuk a pirospaprikát, sót, borsot felöntjük fél liter vízzel átkeverjük.
- 3
Belerakjuk a megtisztított kockára vágott burgonyát, felöntjük a maradék vízzel félpuhára főzzük, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Óvatosan átkeverjük, hogy a burgonya ne törjön szét.
- 4
Mikor már kezdi elfőlni a levét, belerakjuk a pirított szalonnát.
Hasonló receptek
-
Hajdúsági slambuc Hajdúsági slambuc
A pásztor emberek, amikor tavasztól a behajtásig, kint tartózkodtak a legelőn, a jószágok ellátása után, sokszor elkészítették ezt az ételt a "Pásztortűz"mellett. Természetesen bográcsban, 33 -szor megrázva, nem kavarva! Ez volt az aznapi meleg ételük. A most elkészített verzió gáztűzhelyen, lábasban készült, de 33-szor biztos megkavartam!
-
Slambuc / Öhön GM Slambuc / Öhön GM
Itt Szabolcsban nem dobálják, nem forgatják, nem pirítják le. Olyan sűrűre főzik hogy, beleköt a bográcsba. 😂 Gyerekkoromban a bográcsolások során tízből kilencszer ez az étel készült. Hol csak szalonnával, hol sonkával és volt úgy, hogy kolbász került bele. 😊Régi, tradicionális magyar étel. Szabad tűzön, bográcsban kell készíteni, házi gyúrt lebbencs tésztával. De mivel gluténmentes tésztát nem tudok még gyúrni, a boltban vásároltam. 😉Már kifelé megyünk a nyárból, úgyhogy gyorsan elő a bográccsal!! Ha elkészült, ne késlekedjetek megosztani az étket!! Kellemes sütés-főzést!! 😉
-
Lebbencsleves Lebbencsleves
Nagyon régen kb. 20 évvel ezelőtt ha nem több csinálta szegény nagymamám.
-
Alföldi slambuc Alföldi slambuc
Ezt az ételt lehet, hogy nem sokan ismerik. Régebbi időkben kedvelt eledel volt, mára szinte már feledésbe merült. Elkészítése egyszerű, különösebb hozzáértést nem igényel. Tájegységenként más és más néven ismerik. Érdemes elkészíteni, mert nagyon finom, laktató étel, amivel érdemes foglalkozni. #2019
-
Apáthy burrito #kihívás Apáthy burrito #kihívás
Kollégiumi baráti összejövetel alkalmából készítettem és mindenki jól lakott belőle. ☺️
-
Öhöm (Slambuc) Öhöm (Slambuc)
Mikor fiatalok voltunk, a barátainkkal sokat jártunk le fürdeni a Tiszára. Aztán gondoltuk szükség lesz valami elemózsiára is, ezért mindig ezt készítettük. Hiszen még akkor senki nem dolgozott, nem volt saját keresete, ezért amit éppen otthon találtunk vagy kaptunk abból főztünk.
-
Slambuc 🥔🍻🍽 Slambuc 🥔🍻🍽
Lassan jön a jó idő, így jutott eszembe, hogy ezt kellene főznöm. Sajnos ezt bent csináltam, de így is visszaidézi a jól kedvelt ízvilágot. #2019
Berki Csilla -
Tarhonyás hús (egybe főzve) Tarhonyás hús (egybe főzve)
Van aki külön főzi a pörköltet és a tarhonyát Egy ideig én is így csináltam, de aztán rájöttem, sokkal finomabb ha a pörköltlében fől meg a tarhonya. Kicsit macerás elkészíteni, de megéri. Szoktam hozzá főzni 3-4 db füstölt kolbászt is. De mivel most az nem volt itthon, így az kimaradt. -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)