Chocolate Bamboloni Donut

Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
Central Borneo

Bamboloni adalah olahan berbahan dasar tepung yang digoreng. Istimewanya, donat ini tidak berlubang tengah seperti donat pada umumnya. Camilan ini disajikan dengan isian bermacam rasa. Isian dapat berupa krim, vla, atau selai.

Chocolate Bamboloni Donut

Bamboloni adalah olahan berbahan dasar tepung yang digoreng. Istimewanya, donat ini tidak berlubang tengah seperti donat pada umumnya. Camilan ini disajikan dengan isian bermacam rasa. Isian dapat berupa krim, vla, atau selai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Donat
  2. 600 gtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 11 gragi instant
  5. 260 mlsusu hangat
  6. 60 ggula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 100 gmentega/margarin
  9. Saus cokelat (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu hangat, gula dan ragi ke dalam wadah. Aduk dan tunggu sampai berbuih, tanda ragi siap pakai.

  2. 2

    Di wadah terpisah, masukkan tepung, garam, telur, dan campuran di langkah 1. Campur adonan menggunakan spatula, kemudian uleni adonan hingga kalis.

  3. 3

    Setelah dirasa adonan mulai lembut, tambahkan mentega dan uleni kembali hingga adonan kalis. Lalu tutup wadah adonan memakai kain bersih, diamkan hingga adonan mengembang.

  4. 4

    Kemudian pipihkan adonan mengembang menggunakan rolling pin. Lalu cetak menggunakan cetakan.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kompor sedang. Goreng adonan donat yang telah dicetak. Usahakan jangan terlalu sering membolak-balik donat.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan donat yang telah berwarna kuning kecoklatan. Lumuri dengan gula halus lalu lubangi sisi samping donat dan isi dengan saus cokelat. Donat siap disajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
pada
Central Borneo
🫒 - my kind of cookbook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa