Ayam Kecap

Henny Wahyu Ruslena
Henny Wahyu Ruslena @ayouth
Cibitung, Kab. Bekasi

Lagi main ke tempat Abang, istrinya masih di rumah sakit habis lahiran.
Selamaaatt ...😘😘😘
Jadi mau bawa lauk buat anak-anak Abang yang juga ikut nungguin Bundanya di rumah sakit.
Yang gampang dan pasti suka ya ayam kecap 😍😍😍

#PejuangGoldenApron2

Ayam Kecap

Lagi main ke tempat Abang, istrinya masih di rumah sakit habis lahiran.
Selamaaatt ...😘😘😘
Jadi mau bawa lauk buat anak-anak Abang yang juga ikut nungguin Bundanya di rumah sakit.
Yang gampang dan pasti suka ya ayam kecap 😍😍😍

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 1 bhBawang bombay
  3. 4 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 1 cmJahe
  6. 2 lbrDaun jeruk
  7. 7 bhCabe rawit
  8. 3 bhJeruk limo
  9. 300 mlAir
  10. 7 sdmKecap manis (selera)
  11. 1 sdtGaram (selera)
  12. 1 sdmSaori saus tiram (opional, saya tidak)
  13. 1/2 sdtMerica bubuk (selera)
  14. Pembersih ayam
  15. 3 siungBawang putih (ulek kasar)
  16. 5 sdmCuka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan. Maaf kalau semua bahan nggak difoto hihihii...

  2. 2

    Bersihkan ayam. Kalau saya untuk membersihkan ayam punya cara sendiri, resep dari orang tua. Ungkep ayam dengan cuka dan bawang putih kurlep 30mnt. Kemudian baru dicuci bersih, siap dimasak.

  3. 3

    Iris bawang merah dan bawang bombay, dan sisihkan.

  4. 4

    Ulek bawang putih, jahe dan garam sampai halus. Biasanya kalau jahe cuma saya geprek dikit. Berhubung stock jahenya kurang, jadi ya diulek aja biar lehih berasa.

  5. 5

    Tumis bawang merah, bumbu halus, dan daun jeruk sampai harum.

  6. 6

    Masukkan ayam, kemudian tambahkan air serta perasan jeruk limo. Rebus sebentar sampai mendidih.

  7. 7

    Tambahkan kecap, bawang bombay dan merica, masak sampai ayam empuk.

  8. 8

    Terakhir masukkan cabe rawit. Selesai...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny Wahyu Ruslena
pada
Cibitung, Kab. Bekasi
Seorang istri yang bekerja. Dibilang hobby masak nggak juga. Cuma masak biar bisa bawa bekal ke kantor, karena tidak terbiasa makan pakai penyedap rasa 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa