Ayam Richeese

Gita Nur Fajriani
Gita Nur Fajriani @gitanurfajriani
Bandung

Yuhuuu bikin fire chicken ala richeese dirumah! Ayamnya berhasil, saus kejuku jujur aja masih blm berhasil 😢 tp gpp coba lagi lain kali 💪

Ayam Richeese

43 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuu bikin fire chicken ala richeese dirumah! Ayamnya berhasil, saus kejuku jujur aja masih blm berhasil 😢 tp gpp coba lagi lain kali 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Ayam Goreng
  2. 1/2 kgSayap ayam
  3. 1 butirTelur
  4. 300 gramTepung terigu
  5. 1 siungBawang putih
  6. 1,5 sachetMerica
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bahan Bumbu Pedas
  11. 50 gramMentega
  12. 2 siungBawang putih
  13. 60 mLSaus tomat
  14. 80 mLSaus sambal
  15. 2 sdmSaus tiram
  16. secukupnyaGaram
  17. 1,5 sachetMerica
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. Saus Keju
  20. 75 gramKeju cheddar parut
  21. 1 butirKuning telur
  22. secukupnyaTepung maizena
  23. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan sayap ayam

  2. 2

    Siapkan adonan tepung terigu, telur, bawang puting yang telah dihaluskan, beri air hinggal kental. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya (boleh ganti kaldu lain).

  3. 3

    Masukkan potongan sayap ayam ke adonan, aduk merata.

  4. 4

    Goreng ayam hingga matang, kemudian tiriskan.

  5. 5

    Untuk membuat bumbu pedas, pertama panaskan mentega hingga meleleh, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng ke bumbu pedas, aduk rata. Pindahkan ke piring saji.

  7. 7

    Untuk saus keju, masukkan susu ke wajan, lalu tambahkan parutan keju. Panaskan dengan api kecil.

  8. 8

    Di wadah terpisah, campurkan kuning telur dan tepung maizena. Aduk rata. Masukkan ke wajan dan aduk rata dengan adonan susu keju.

  9. 9

    Tambahkan bubuk keju (saya tidak pakai, makanya warnanya kurang kuning). Tambahkan garam untuk koreksi rasa. [Saya pun msh gagal di tahap ini hehe] Sajikan sebagai sambal colek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Nur Fajriani
Gita Nur Fajriani @gitanurfajriani
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa