Baileys sajttorta sütés nélkül

Tóth József ( A pillanat íze)
Tóth József ( A pillanat íze) @Joosdy
Megosztás

Hozzávalók

27,5 perc
1 torta
  1. A tésztához:
  2. 22 dkgzabkeksz
  3. 10 dkgmárkázott vaj
  4. A krémhez:
  5. 70 dkgmascarpone
  6. 1,5 dlbaileys krémlikőr
  7. 40 gtejcsokoládé
  8. 70 gcukor
  9. 1 evőkanálvaníliaaroma
  10. 4 dblapzselatin
  11. 3 dlhabtejszín
  12. A tetejére:
  13. 1 dltejszín
  14. 0,2 dlbaileys krémlikőr
  15. 10 dkgtejcsokoládé
  16. 1 dblapzselatin
  17. ízlés szerintdurvára vágott mandula

Elkészítés

27,5 perc
  1. 1

    A kekszet daráljuk le és olvasszuk meg a vajat, majd kavarjuk őket össze, és egyenletesen nyomkodjuk el a kb. 20 cm-es tortakarika aljában!

  2. 2

    A krémlikörbe tördeljük bele a 40 g csokoládét, adjuk hozzá a cukrot, és a vaníliát, majd folyamatosan kavargatva egy gyorsforralóban lassú tűzön melegítsük addig amíg egyneművé nem válik. Közben áztassuk hideg vízbe a lapzselatinokat, amíg el nem vesztik a tartásukat (Kb. 5 perc), majd facsarjuk ki, és alaposan kavarjuk el a még meleg folyadékban!

  3. 3

    A csokis-krémlikőrt öntsük a mascarpónéhoz, és kavarjuk egyneművé!

  4. 4

    Verjük habbá a 3dl tejszínt, és forgassuk a mascarponéhoz! Keverjük addig amíg egynemű krémet nem kapunk!

  5. 5

    A kapott krémet öntsük a keksz alapra, majd simítsuk el a tetejét és tegyük a hűtőbe dermedni pár percre!

  6. 6

    A tejszínt és likört öntsük egy gyorsforralóba és tördeljük bele a csokoládét, majd kavargatva melegítsük addig amíg egyneművé nem válik! Közben áztassuk hideg vízbe a lapzselatint, majd facsarjuk ki, és alaposan keverjük el a csokoládéban! Végül öntsük a torta tetejére!

  7. 7

    Amíg a csokoládé meg nem dermed, addig szórjuk meg durvára vágott mandulával, majd tegyük a hűtőbe dermedni pár órára! Vágjuk körbe a torta karikát mielőtt leválasztjuk a formáról!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tóth József ( A pillanat íze)
Közzétéve:
Rólunk info: A pillanat íze facebook oldalon 🙂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Tóth József ( A pillanat íze)
Tóth József ( A pillanat íze) @Joosdy
Szia, mindehyik gyártó lapzselatinja más, de kb 6 db lapzselatin felel meg 10 g őrölt zselatinnak.

Hasonló receptek