Perkedel kentang

santia inda
santia inda @santiainda
BSD - Tangerang Selatan

Punya stok kentang lumayan banyak, bosen di sop terus. Akhirnya bikin perkedel aja anak2 semua suka. Kalo untuk anakku yg autism jg bisa. Suka bikin tanpa telur dan gula aja hihi. Bahan celupan ganti sama tepung beras/tapioka encer biar crunchy #PejuangGoldenApron2

Perkedel kentang

Punya stok kentang lumayan banyak, bosen di sop terus. Akhirnya bikin perkedel aja anak2 semua suka. Kalo untuk anakku yg autism jg bisa. Suka bikin tanpa telur dan gula aja hihi. Bahan celupan ganti sama tepung beras/tapioka encer biar crunchy #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah (iris)
  3. 5 siungbawang putih (iris)
  4. 1,5 sdmtepung tapioka
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1 btgdaun seledri
  7. 1 btrkuning telur ayam
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Sedikitgula
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bahan pencelup
  13. 1 btrputih telur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang, kupas lalu potong dadu kemudian goreng kentang.

  2. 2

    Setelang setengah matang masukan irisan bawang merah dan bawang putih. Kalo mau masukin langsung dari awal goreng kentang jg boleh, cuma aku suka setengah mateng supaya bawang putihnya ga gosong shay 😁

  3. 3

    Setelah matang, angkat lalu tiriskan kentang.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung tapioka, garam, merica, gula, kuning telur, daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Ulek lagi sampai halus, mau pakai tangan juga boleh biar lebih kalis dan menyatu.

  6. 6

    Kemudian bentuk perkedel kentang sesuai selera. Aku bikinnya kecil2 biar krenyes2 😋. Lalu celupkan perkedel ke dlm putih telur kemudian goreng. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
santia inda
santia inda @santiainda
pada
BSD - Tangerang Selatan
mom with 2 little angel, yg lumayan hobi di dapur. semoga resepnya bisa cocok dan satu selera dengan yang lainnya ya 😊😊please follow my instagram food video : @jlsnapfood thankyou 🍒
Lebih banyak

Komentar

Amitya Andhini
Amitya Andhini @amitya27
Bisa di simpan dalam freezer ga ya kak?

Resep Serupa