Ravazzate

Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Kecskemét

👦🏻👧🏻 Mit visz a gyerek uzsonnára? 🥪🌮
Egy olasz előétel ami tízóraira és uzsonnára is megállja a helyét (szerintem)!

Ravazzate

👦🏻👧🏻 Mit visz a gyerek uzsonnára? 🥪🌮
Egy olasz előétel ami tízóraira és uzsonnára is megállja a helyét (szerintem)!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc + kelesztés
10 db
  1. Ragu
  2. 500 gdarált hús
  3. 350 gparadicsomszósz
  4. 1 fejhagyma
  5. 80 gzöldborsó
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintbazsalikom
  9. ízlés szerintoregánó
  10. ízlés szerintrozmaring
  11. Tészta
  12. 500 gliszt
  13. 70 gzsír
  14. 25 gélesztő
  15. 10 g
  16. 60 gcukor
  17. 125 mltej
  18. 125 mlvíz
  19. Tetejére
  20. 1 dbtojás
  21. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

60 perc + kelesztés
  1. 1

    Elkészítjük a ragut. Egy serpenyőben pici zsiradékon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst. Fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a borsót, majd felöntjük a paradicsomszósszal és fűszerezzük. Megpároljuk és jól kiforraljuk sűrűre.

  2. 2

    A tésztához a lisztet kimérjük, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és ráöntjük a langyos tejet és vizet. A sót beleszórjuk és hozzáadjuk a megolvasztott zsírt. Bedagasztjuk.

  3. 3

    Letakarva duplájára kelesztjük. Majd 10 részre osztjuk, kigömbölyítjük. Pihentetjük 15-20 percig, majd kinyújtjuk a gombócokat egyesével. Egy evőkanálnyi raguval megtöltjük, gombócformára gömbölyítjük és egy tepsibe sorakoztatjuk, az összecsípett rész legyen alul.

  4. 4

    Duplájára kelesztjük, lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámaggal.

  5. 5

    Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Közzétéve:
Kecskemét
Házipék, hobbysütő, családanya...egyszóval imádok sütni-főzni! Szívesen lepem meg a gyerekeimet egészéges, ízletes és finom ételekkel! A kenyereket (vadkovásszal) és a péksüteményeket is magam sütöm!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha
Szia Nagy Zsuzsi! Remek ez a recept! Mi nagyon szeretjük az olaszos ételeket, ezért mindenképpen ki fogom próbálni!

Hasonló receptek