Haluskan terlebih dahulu bawang putih, ketumbar dan garam secukupnya.. Beri air untuk merendam tahu

Potong tahu 1 buah tahu menjadi dua bagian kotak jangan dilubangi selama direndam dalam bumbu halus

Jika sudah direndam selama 10 menit, buat sedikit lubang pada bagian tengah tahu yg sudah direndam, kemudian masukan kornet secukupnya pada tengah tahu yg sudah dilubangi hingga tertutup.. Letakkan pada piring agar kornet tidak berantakan

Kocok telur secukupnya, satu buah dulu agar tidak terbuang.. Masukan tahu pada kocokan telur lalu goreng dengan minyak api jngan terlalu besar agar matang sempurna