Bola bola ubi ungu isi coklat

Kupas dan cuci bersih ubi lalu potong potong setelah itu masukan kukusan dan tunggu sampai empuk

Bila sudah empuk angkat lalu beri garam, vanili, gula lalu hancur kan dengan garpu dan tunggu sampai dingin

Kalau sudah halus dan dingin campur dengan tepung terigu dan maizena, uleni dengan tangan sampai kalis dan bisa di bentuk bulat

Potong kecil2 coklat untuk isian, bentuk ubi bulat2 dan pipihkan kemudian isi dengan coklat lalu di bulat bulatkan lagi