Bolu Pandan

Vanda Hariadi
Vanda Hariadi @vandahr

Pertama kali bikin bolu dan alhamdulillah berhasil seperti di foto 😊 resepnya saya nyontek di google. Bahannya mudah dan cara buatnya mudah juga ☺️ Selamat mencoba!

Bolu Pandan

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin bolu dan alhamdulillah berhasil seperti di foto 😊 resepnya saya nyontek di google. Bahannya mudah dan cara buatnya mudah juga ☺️ Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 40 gramtepung terigu protein sedang
  2. 1/2 sdmtepung tapioka
  3. 65 grammargarin (cairkan)
  4. 3 butirtelur
  5. 45 gramgula pasir
  6. 1/2 sdmSP
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. Secukupnyaselai nanas (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata kemudian sisihkan.

  2. 2

    Ambil wadah masukkan telur, gula pasir, dan ovalet. Kemudian mixer dgn kecepatan paling tinggi selama kurleb 7 menit. (sampai mengembang & warna adonan sprti putih pucat)

  3. 3

    Setelah itu, masukkan tepung kedalam adonan, mixer kecepatan rendah asal rata. Kemudian masukkan margarin cair, mixer lagi dgn kecepatan rendah asal rata.

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan secukupnya (kurleb 1/2 sdt), lalu aduk menggunakan spatula hingga warna menjadi rata dgn adonan.

  5. 5

    Siapkan loyang persegi ukuran 22cm yg sudah diolesi margarin, lalu taburi tepung tipis2 saja. Tuangkan adonan kedalam loyang, ratakan dgn spatula.

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya (saya pakai oven listrik merk Klaz), atur ke suhu 200, pakai api atas bawah selama 20 menit. (Atau sesuaikan dgn oven masing2)

  7. 7

    Setelah matang, angkat loyang. Siapkan kain bersih dan letakkan adonan yg sdh matang tsb ke atas kain dgn cara di tumpahkan shg posisi jd terbalik (kulit bolu yg berwarna coklat jadi dibawah)

  8. 8

    Olesi dgn selai nanas (atau rasa lain sesuai selera), ratakan. Gulung bolu pelan2 menggunakan kain sambil ditekan sampai habis ujungnya. Tunggu kurleb 10-15 menit supaya bolu menjadi padat (set).

  9. 9

    Setelah padat, buka kain dan bolu siap dipotong sesuai selera. Siap disajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanda Hariadi
Vanda Hariadi @vandahr
pada

Komentar

Resep Serupa