Bubur Kacang Ijo

Leea Nesa
Leea Nesa @UmmuZyan
Malang

Assalamu'alaikum dear.... kali ini saya mau share Resep bubur kacang Ijo (kacang hijau). Siapa tau ada yang belum pernah sama sekali memasak menu fenomenol ini... 😆. Yuuk ceki ceki yach. Semoga bermanfaat.

Bubur Kacang Ijo

6 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum dear.... kali ini saya mau share Resep bubur kacang Ijo (kacang hijau). Siapa tau ada yang belum pernah sama sekali memasak menu fenomenol ini... 😆. Yuuk ceki ceki yach. Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKacang hijau
  2. 20 grGula Merah, disesuaikan selera ya... soalnya disini ga suka manis. Kalau mau ditambah gula pasir silahkan
  3. 2 helaiDaun pandan
  4. 6 cmJahe geprek
  5. 2 butircengkeh
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdmtepung meizena (larutkan dengan 3sdm air)
  8. Bahan santan
  9. 300 grkelapa parut
  10. 400 mlair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Kacang Ijo. Kemudian Rebus dengan air dan daun pandan sampai empuk tandanya sampai kulit pecah ya dear.

  2. 2

    Kemudian setelah empuk masukkan jahe, cengkeh, dan masukkan pula gula merahnya aduk sampai larut, rebus kembali sampai air menyusut.

  3. 3

    Setelah itu masukkan campuran air dan tepung meizena. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor.

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih kemudian ambil 150 ml air tuang kedalam santan kelapa tsb. Diamkan sampai air dingin. Lalu peras santan kentalnya.

  5. 5

    Kemudian sisa air tadi tuang kedalam santan kembali. Peras santan encernya.

  6. 6

    Lalu masak santan encernya dengan api kecil dan dimasukkan daun pandan aduk aduk sampai mengeluarkan gelembung gelembung kecil, beri sedikit garam masukkan santan kentalnya, aduk aduk sebentar, Tidak sampai mendidih. Kemudian siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leea Nesa
Leea Nesa @UmmuZyan
pada
Malang
Yang sangat merindukan Rosulullah°°📍IG @leea_nesa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa