Steak tempe

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 grtempe
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 4 siungbawang putih
  6. 12-15 sdmsaus tomat
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1/2 sdmmerica bubuk
  9. 1 1/2 sdmgula pasir
  10. secukupnyaLarutan maizena
  11. secukupnyaAir
  12. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis tempe dan saus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil

  2. 2

    Kukus selama 15 menit. Sisihkan

  3. 3

    Tuang tempe yang telah dikukus dalam cobek.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, garam,dan kecap manis. Lalu tumbuk supaya halus dan bumbu tercampur merata

  5. 5

    Bentuk menjadi bulat seperti daging steak menggunakan gelas atau wadah bulat dengan ketebalan sesuai selera.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng

  7. 7

    Tumis tempe hingga warna kecokelatan. Angkat dan sisihkan

  8. 8

    Untuk membuat saus BBQ : Cincang bawang putih hingga halus

  9. 9

    Tumis bawang putih cincang menggunakan minyak bekas menumis tempe. Tumis hingga kuning kecokelatan

  10. 10

    Masukkan saus, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, dan air

  11. 11

    Setelah agak mendidih, masukkan larutan maizena

  12. 12

    Angkat saus lalu siram di atas steak tempe

  13. 13

    Tambahkan rebusan sayuran seperti wortel, buncis, jagung, dan lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Icania
Mama Icania @gsafaraz_daily
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa