Ceker sayur kuning

7 orang berencana membuat resep ini
mamak kitty
mamak kitty @cook_17634009
Jakarta Selatan

Anak saya suka ceker, tapi bosan kalau di sop. Jadi cekernya di sayur kuning deh, masak dadakan yg penting anak kenyang dan senang. Hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker besar (7buah)
  2. 5 buahbuncis
  3. 1 buahwortel besar
  4. secukupnyaAir
  5. Santan cair
  6. Bumbu halus
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai bener bener empuk. Saya rebus 1 jam lebih. Dengan api sedang. Harus ekstra sabar rebus cekernya. Karna cekernya besar, jadi agak memakan waktu dan gas hehe tapi saya tetap sabar biar empuk

  2. 2

    Kalau saya ya, saya rebus air secukupnya di panci, setelah mulai mendidih, saya masukin buncis dan wortel yg sudah dipotong potong. Nah, di wajan lain, saya panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum dan masukkan daun salam. Kalau sudah, masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci air. Aduk aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ceker dr rebusannya tadi, masukkan ke dalam panci. Masukkan santan cair (ini saya punya kelapa parut, jadi saya banyakin airnya pas peras biar ga terlalu kental santannya) Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih dan benar benar meresap. Kalau sekiranya sudah matang semua. Matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mamak kitty
mamak kitty @cook_17634009
pada
Jakarta Selatan
Selalu mencoba memasak
Lebih banyak

Resep Serupa